材料( Y3 Y' t& _+ W) T# {8 V
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻
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$ O4 V9 B* e. h, ]# b做法
6 h! D; y+ u5 E1.芋頭切片，隔水蒸熟，搓成茸後加沙茶醬再搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G; l; G* t* `0 a J, P
; J5 Z: Y! N! A1 y; l$ q2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。公仔箱論壇2 a0 V1 `; l3 p& N9 ~4 j
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3.雙手沾上適量生粉，將芋茸搓成圓塊，放上帶子，蓋上另一塊芋茸，完全包裹帶子，搓成圓餅狀。
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4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘後，掃上蛋漿，再焗 3至 5分鐘至轉色，取出上碟即成。( H3 b9 R* a/ `
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2 ^2 `" _1 I! \7 N/ B: J; o公仔箱論壇雙手先沾生粉，芋茸便不會黐手。 5.39.217.77:8898. J8 v5 L4 ` D* n* Z
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發表於 2011-9-22 06:18 AM
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