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[中式食譜] 芋茸焗帶子

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h- l( b% m5 _& F
芋頭半斤、帶子 8粒、沙茶醬 2茶匙、生粉適量、鹽/胡椒粉各少許、蛋漿 1隻' @: j0 p" @, p" Z: t6 z
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: y7 Q9 ]; ~# Q; ~% A1 ]. b' o$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- \4 y2 X& o. H7 ^0 ^1.芋頭切片,隔水蒸熟,搓成茸後加沙茶醬再搓勻。5.39.217.77:8898# ^: t1 V( b) k* Y/ D6 H
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2.帶子抹少許鹽及胡椒粉略醃。
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6 P, t) U' U5 g7 G8 Z/ W3.雙手沾上適量生粉,將芋茸搓成圓塊,放上帶子,蓋上另一塊芋茸,完全包裹帶子,搓成圓餅狀。
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, {, ?3 @4 F& c9 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.芋餅放入預熱至 200℃焗爐,焗 20分鐘後,掃上蛋漿,再焗 3至 5分鐘至轉色,取出上碟即成。
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雙手先沾生粉,芋茸便不會黐手。 公仔箱論壇! j0 S, ~" F- h+ ^. H1 @, I# X
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