材料
" s% I, ]' f' dtvb now,tvbnow,bttvb豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許公仔箱論壇) v8 ~2 n v' Q0 w7 S
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6 @5 p, r$ x/ g0 p1 K3 dtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 y+ q2 w- ~9 P1 H0 `
1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。
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2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。
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9 R6 R, @+ W7 k( c. M# u5.39.217.77:88983.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。公仔箱論壇5 p, s0 i) u+ S# m& l0 ]7 N
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4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。5.39.217.77:88985 r' V% f) O+ }' A! q9 b9 j7 }
/ I. w2 q4 T, `' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb% A' Y9 |1 @- F: Y& f
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7 `- g# J0 x1 R- G) C在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。1 q/ L. s2 L8 S( p5 L
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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