材料
4 p% G( ]7 C2 Y* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許
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做法公仔箱論壇" f7 V( m" F0 q* I1 G, z, a
1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。- O4 p' z: }( E. o5 R0 v
% e7 S M1 Y5 e5 B# A; @ g2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。
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3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。- f7 `& [& J7 {, h
) r. x/ `) E2 X @2 H" w公仔箱論壇4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。: O' L' T4 V4 P2 C
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5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 5.39.217.77:88981 s- _0 L: U" `) F p8 _
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在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R4 o( z- g* Y+ H ]4 _6 c# E
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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