材料
2 P% t) g) c5 X- [& J* `, ytvb now,tvbnow,bttvb豬潤 3両、梳打粉/五香粉各 1/2茶匙、豬網油 1張、豬肉條 6両、玫瑰露/豉油/雞粉各 2茶匙、蛋漿 1隻、生粉適量
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6 O6 }8 Q" \) Q9 @/ ttvb now,tvbnow,bttvb做法
4 F1 q$ w1 v$ ]1.豬膶以梳打粉醃 4至 12小時。煲滾水，將豬膶灼熟至浮起，盛起切長條，備用。
- g9 n: h# h2 Y" @5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a Z! q! l5 V) a
2.豬肉以玫瑰露、豉油、雞粉及五香粉調味，拌勻。" {2 f+ l, i2 h3 J/ `, I3 ~
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3.豬網油一分為二，將其中一塊平放在枱上，相間地打直放上豬肉、豬膶，捲起，再以另一張豬網油捲起，輕按以令豬肉及豬膶平均分佈。tvb now,tvbnow,bttvb# `4 E1 }! ]5 A6 P! H
9 b& W$ s, b/ T4 |) l公仔箱論壇4.在野雞卷面塗上蛋漿，隔水以大火蒸 15至 20分鐘，放凉。
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& ]" |2 m/ G- u* P6 J公仔箱論壇5.將野雞卷沾上蛋漿、生粉，落鑊炸至金黃色，盛起上碟，綴以生菜絲及紅椒即成。
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6 T ^# ?: p, C2 `5 f0 S5.39.217.77:8898貼士
9 N/ \- C5 R4 [( X3 k公仔箱論壇可用肥豬肉代替豬網油。
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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