材料5.39.217.77:88984 K+ T$ ?# L3 U
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
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$ H" z# @5 ^2 z% V5.39.217.77:8898做法
8 L# ]- T7 X) \8 j5 j9 Z5 P5 z1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D6 p# a8 [, w- e4 E8 n
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2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。
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' H' h9 @) l, p2 |. d9 J) W公仔箱論壇3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。5.39.217.77:88981 V/ @' G) V6 ]& x
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4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
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; P* `/ ?) N( X2 q( b% p( G5.39.217.77:88985.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 公仔箱論壇* F$ b( L" j! ^0 H: g
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* I1 A2 o4 ?$ J0 ?% K' k. k: T2 m貼士
! @! Y! t/ z/ e7 J, p; O& R/ I* c5.39.217.77:8898虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G: x( v( p$ ]& R- k: w
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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