材料8 {0 D/ t3 e K: j* W" f* ^
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙公仔箱論壇' o; T% i+ e7 }* M
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" }8 h& }; A& d6 @. X做法( O! H6 w" c! t( j0 M/ m
1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。; z. j1 X4 \5 q: i) b3 ?% v y
8 D$ B. V4 F9 Z5 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。公仔箱論壇; z' O3 _' v4 C [& t# H
0 E! @) S6 D+ e, ? f* B0 h2 O3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。% t+ ~9 {% v7 a/ `# p
. h: j8 }. {3 v/ L7 t8 u# y公仔箱論壇4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。
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5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
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7 d' ]& a' u) _; B& ~. S8 W8 s8 o貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X5 Z& v5 |" G, b
虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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