材料
% `6 h7 n! `. }) L5 \/ S3 ?5.39.217.77:8898洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B7 Y& {" G6 \' R. E
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做法
5 S2 K0 y! w" \3 M, q% V1 c1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。4 y* V" H ]" W
9 g# u6 \# [, X/ t$ mtvb now,tvbnow,bttvb2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。6 l7 j/ U. s0 t1 X0 L7 s, u9 r
2 `+ F: }' g" ?. j, t. [5.39.217.77:88983.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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1 }( b( a( N; p7 u. H( N. B; ~4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。. ^8 |5 P. ^" k" ^7 T0 H! _
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5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。 5.39.217.77:88980 y1 ]0 ^9 j3 R, a: k8 j$ E# B- s
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貼士
: `2 d5 q; D1 h0 E0 Q9 ^$ U+ \tvb now,tvbnow,bttvb虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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