材料5.39.217.77:88982 _" D. S' A1 _! h- C) P/ ?
洋葱 1個、蒜頭 4個、紅辣椒（去籽切絲） 1條、冰/水各 4杯、芫荽（切碎） 3棵、虎蝦 5隻、砂糖/白醋各 4茶匙
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* P$ R9 }" A2 H. E) b1 B6 z# U公仔箱論壇做法5.39.217.77:88985 U" S/ Z4 m! G$ ?
1.攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及蒜頭攪拌成茸，隔走水份，取蒜茸備用。
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: K' s# m6 Y5 n; t9 M2.在攪拌器內加入 2杯水、 2杯冰及洋葱，隔走水份，取洋葱茸，備用。
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4 z H/ G' r9 Y9 ^+ X公仔箱論壇3.將蒜茸、洋葱茸、白醋、砂糖攪勻，放雪櫃雪凍備用。
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4.煮滾水後，放虎蝦灼熟，盛起浸冰水過冷河。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [& j4 G R! D- [
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5.虎蝦開半後去其腸後上碟，淋上（ 3），再以紅辣椒及芫荽作裝飾即成。
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' [3 P* g6 t% @3 N; a! z貼士5.39.217.77:8898/ g; c$ R2 e* ^% y$ S
虎蝦要以大火灼熟，不然肉會變霉。另外，蝦灼熟後過冷河，蝦肉會更爽口。+ M! o; L/ C& m( s. R% S+ Y1 H
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發表於 2011-9-22 06:16 AM
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