蔬果沙律容易出水，每當混合沙律醬後，不消幾分鐘，沙律已經可以變成一碗雜果忌廉湯，要減少蔬果的水份，其實很簡單，只要先用鹽將蔬果水份逼出，然後溝入煉奶，食前加上吸水的雞蛋、香蕉等，沙律自然唔再水汪汪。  ) W& O& J: |* o% k4 F
1.逼出水
! ]0 V. P( K% w5 }3 ?. h5 x/ d先將西芹、青瓜用鹽醃約 15分鐘，逼出水份。5.39.217.77:8898; T" [, d! L* B+ X
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. s+ i$ V! R- }% x$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加煉奶公仔箱論壇4 U+ r+ M; y* S$ V- t3 _
加沙律醬時，順道混入少許煉奶，減少出水。公仔箱論壇. |0 T$ G6 L0 {" z
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: `' Q B9 ?) j# t( r D# Q1 N公仔箱論壇按個人喜好加入吸水的食物，如香蕉、雞蛋、牛油果等。 |
發表於 2011-9-22 06:07 AM
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