材料
* s4 J* x; S5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹（約 10-12両）（已劏） 1隻、酥皮 1塊、番茄醬 250克、白酒 30毫升、意大利香草醬（ Pesto） 2湯匙、水牛芝士（切條） 60克、蒜頭（切片） 3粒、茴香頭（切件）半個、迷迭香 1支、橄欖油 4湯匙，蛋漿 1隻、麪粉適量1 J8 D) ~1 A+ L1 ~7 a+ ~2 i
+ L; ^" g9 t8 a2 S; I- Q( Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ y) I, x5 X; w: x
做法
) d3 q! O6 {0 I5.39.217.77:88981.燒熱鑊下 2湯匙橄欖油，以大火煎茴香頭至上色，盛起備用。
# h7 X$ b$ W6 N: ?tvb now,tvbnow,bttvb
) J7 x; V' E# Xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊放餘下橄欖油，以大火將蒜片煎至上色，蒜片連油盛起備用。
\: u- G- U" F2 w" i2 w& g公仔箱論壇 J+ ^; q/ u4 i6 c* ?" }
3.煲中放茴香頭，上放蟹件、番茄醬、意大利香草醬、水牛芝士、迷迭香、蒜片、白酒、蟹蓋。
5 G" G4 j( U) I公仔箱論壇
+ F3 l S! M( r+ x# `& ?6 x: f5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.枱上灑麪粉，用酥棍將酥皮推至 2毫米薄，以煲蓋度位，凌空煲蓋沿蓋邊掃上蛋漿，記住不要壓着酥皮，沿蛋漿邊，覆蓋在瓦煲口，放雪櫃雪 5分鐘。
; g0 r) {8 \. P& W' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O7 B: W( S% O# h5 \
5.取出瓦煲，掃上蛋漿，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，蓋上錫紙再焗 5分鐘即成。 5.39.217.77:88980 O4 y2 o8 Z. r1 t3 G% u6 N v. g8 H
|
發表於 2011-9-21 06:14 AM
| 