材料
$ r4 x' ~* z6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蟹（約 10-12両）（已劏） 1隻、魷魚圈 80克、沙白 12隻、青豆 20克、欖欖油 3湯匙、洋葱碎 40克、蒜頭（切片） 3粒、白酒 70毫升、番紅花 1/2克、雞湯 250毫升、西班牙米 200克、水 200毫升5.39.217.77:88980 t& U4 v+ p: I g u) J
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做法
$ U; x7 W/ Y0 x: `6 A/ k1.魷魚圈切件。白酒放入番紅花，浸出味道和顏色，備用。5.39.217.77:8898! H8 B7 b3 B) O# l& n, l5 z
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2.開中火下橄欖油，先爆香洋葱碎、蒜片，落魷魚圈炒至略收縮，放米待其吸收油份後，下番紅花白酒、雞湯、水，轉大火煮 10分鐘至飯收乾六、七成水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 [& `# d7 \7 w8 h0 W
4 p7 v* A, P; ?公仔箱論壇3.轉細火，放青豆，將沙白放鑊邊、白蟹放中央，蓋上蓋，煮至收乾水份，熄火，焗約 5分鐘即成。 公仔箱論壇. c' L H) |. H
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因蟹和沙白本身帶海水鹹味，在烹調時可毋須下鹽。公仔箱論壇8 t% S$ b# X6 Z$ k8 M' j, w
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發表於 2011-9-21 06:13 AM
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