材料
3 Z$ B+ Q. b- u公仔箱論壇牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。
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2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。
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3.火箭菜、橄欖油拌勻。5.39.217.77:8898# q. Q, m4 K& v# k( q
+ G0 X! S% L3 k; M5 g5.39.217.77:88984.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 5.39.217.77:88986 t' h0 p: x- q
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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