材料5.39.217.77:8898. r* E1 `6 a. Z0 z( s* o: o/ w
牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許# i+ n! Q7 r9 X
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w/ C o) `& g" @% g$ a0 @5 e. Btvb now,tvbnow,bttvb做法
, V2 p/ n1 v' s) ?- s2 {1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。
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k& d1 m2 }5 a0 e2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。
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/ v g6 X3 |7 \ d5 [! Q3.火箭菜、橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! p) e: Q7 ]: J
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4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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