材料5.39.217.77:88985 @" h# m3 I5 V( [8 v
牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許
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/ g; j- y5 R' K/ K7 U/ q, ktvb now,tvbnow,bttvb做法
6 \" x4 }- h& [' n4 @3 y% p1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。
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2.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。 Z% W9 }3 `) G: @
# [" O0 n# D7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.火箭菜、橄欖油拌勻。
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1 b$ G/ p3 X/ z G Y5.39.217.77:88984.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 7 r; a. [4 f% U; h5 h8 X
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發表於 2011-9-19 06:11 AM
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