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蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許
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做法
: ?+ @- e8 e" s# R0 f1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。
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2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。
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. Q1 ^; o9 Y" Z x! g5.39.217.77:88983.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。
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4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q @% Z. n. Y, q$ i
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油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 b3 _& X7 {8 f+ P" f
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發表於 2011-9-19 06:10 AM
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