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蜂蜜/鮮奶各 10毫升、海膽 60克、雞蛋 2隻、白麪包 2片、鹽少許
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1.麪包塗上海膽，合上另一塊麪包，去邊，切 4小件。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]1 @4 L8 R0 L% b8 d
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2.雞蛋、鮮奶、鹽拂勻成蛋漿。公仔箱論壇: n+ j7 ?# s, ?7 D' e- k& H" a
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3.麪包沾上蛋漿，放入燒滾至 160℃油中，轉細火半煎炸至金黃色。9 P" s& p4 @2 Y) o% j. y
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4.西多士上碟，配上蜂蜜即可。
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油溫要保持 160℃，偶爾熄火，可控制油溫，多士每邊才炸得均勻。! f; B: k7 r- Q, v
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發表於 2011-9-19 06:10 AM
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