材料
7 h1 Y/ x1 w( ~ d/ ]美國生蠔 4隻、海膽 60克、日式沙律醬 80毫升、蛋黃 2隻、菠菜 200克、蒜茸 10克、麪粉適量、鹽/糖/黑椒碎/白酒各少許
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0 u+ C- u7 z# C! n- p3 a7 }% N4 m& w; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E4 w% H) h) h6 `$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
A9 |' v3 e b9 n5 T4 j% I& otvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔起肉，蠔肉吸乾水，下鹽、糖、黑椒碎、麪粉調味。
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/ I; b7 o% R) {0 [% E0 l公仔箱論壇2.蠔殼清洗乾淨後，放入預熱至 180℃焗爐，焗 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V! c: P2 K$ `0 m5 o
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3.開大火燒熱鑊下油，落生蠔、白酒，將生蠔煎至半熟，盛起備用。
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9 j+ o W. E: B公仔箱論壇4.開大火燒熱鑊下油，放蒜茸、菠菜、鹽、糖，將菠菜炒至乾身，盛起備用。
- x# Y+ V* A, Y0 H: B! i2 B+ Y5 I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M$ \/ x0 a* {' B( S( m
5.日式沙律醬、蛋黃、海膽拌成海膽醬，備用。" w+ |! m6 a$ V. z
# |. m9 V7 A( ?$ p: z# y. ctvb now,tvbnow,bttvb6.蠔殼內放入菠菜、蠔肉、海膽醬，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 2分鐘，上碟，放少許海膽作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) f5 X3 z* D @6 k/ {+ f. d6 l
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3 G: S- n, X- \' w0 e公仔箱論壇如家中沒有焗爐，可用火槍略燒蠔面至金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb U, b8 Y- c0 Y3 L% V. j
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發表於 2011-9-19 06:09 AM
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