[美食介紹] 10分鐘蛋糕 變松露朱古力

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質感幼滑香濃，外形又如松露菌般的松露朱古力，是高級朱古力的代表，但要自製的話的確有點難度。今次就用朱古力蛋糕來做松露朱古力，只要將蛋糕搓得幼細、濕潤兼綿滑，花 10分鐘便完成。
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1. 200克朱古力蛋糕以篩子弄碎。5.39.217.77:8898+ i: D* m2 @: n3 ~9 {& ]! V

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2.加入 30毫升牛奶、 30克牛油溶液搓成濕潤球狀。
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- [: x2 ~9 d, M: B/ h3. 20毫升牛奶與 50克朱古力粒隔熱水坐溶，放入蛋糕球沾滿後，再放入可可粉或糖霜滾動即成。
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