在五彩繽紛的水果中,檸檬可說是一種神奇的藥果,對人體健康有很大的益處。檸檬具有強鹼性,被認為是治療疾病的良藥。止咳、化痰、生津健脾,且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用。含有豐富的維生素C,不但能預防癌症、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。
3 }. [6 R9 `; r% Atvb now,tvbnow,bttvb
2 X. } V8 z& r* U5.39.217.77:8898並且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症。- S+ \+ G' y7 `& E( O
中醫認為,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒,排毒。 每100g檸檬汁所含營養成分列表公仔箱論壇" J8 U1 s) t2 }, m& a9 h
成分名稱 含量
3 p. J8 @$ |% i( z9 o 可食部 1005.39.217.77:8898. u6 g& B, d( u3 E4 ]
能量(千焦) 109
! n3 t- e5 m, m# f 碳水化合物(克) 5.5TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 ^0 e3 Q( W" Y' v: m: \+ u1 j
灰份(克) 0.3tvb now,tvbnow,bttvb: l/ G& B8 n- O, v9 l
視黃醇(毫克) 0
) V( n7 W4 k( p( W( U5.39.217.77:8898 尼克酸(毫克) 0.1
$ ?/ W. O# O& ~! m* J a-E 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U5 I$ H1 {; E% ~
鈣(毫克) 24公仔箱論壇6 m6 f! m: L/ P7 H
鈉(毫克) 1.2
# A1 @* x. g8 r6 X公仔箱論壇 鋅(毫克) 0.09
! [ O) L/ v @! c" J* h1 ` 錳(毫克) 0.06' e- Q M" t$ E H
水分(克) 93.1
+ ~0 |" u* r; _9 e0 L6 x; o: htvb now,tvbnow,bttvb 蛋白質(克) 0.9
[7 D$ b2 l; n0 W* d" G9 o2 C" L 膳食纖維(克) 0.35.39.217.77:8898$ `7 L+ h; X5 s
維生素A(毫克) 0
4 q( {) H' }! B; M+ N- w# G+ P5.39.217.77:8898 硫胺素(微克) 0.01
7 _6 R" ]; q: e y$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 維生素C(毫克) 11公仔箱論壇( q2 Y, N4 y7 @( ^8 p, Y
(β-γ)-E 0tvb now,tvbnow,bttvb3 _ l6 Z3 Z) u% u
磷(毫克) 0公仔箱論壇8 r! V; M1 C% F9 }0 h* [1 C
鎂(毫克) 12
/ w( R" y6 x4 i. o! F; y 硒(微克) 4.15
0 ]3 Y# }! {0 u7 B* s 碘(毫克) 0
, Y0 N) y) y0 u1 x3 r5 L/ ?5 X9 Htvb now,tvbnow,bttvb 能量(千卡) 26TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ c" }, x4 f2 Y2 x/ {6 ~
脂肪(克) 0.2公仔箱論壇1 r2 M% C: V( ]/ ~2 u- W
膽固醇(毫克) 0
2 g1 I5 f0 _: F% s- h8 }1 K) A# @3 e$ b 胡蘿蔔素(毫克) 0
7 W. K( E, I; G. j6 {公仔箱論壇 核黃素(毫克) 0.02TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C! `3 e9 _0 ~6 @
維生素E(T)(毫克) 0
( r9 D) p0 m( T/ k2 B9 o δ-E 0TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y6 }. ]$ R1 y. {# f
鉀(毫克) 120
/ U+ W3 s: V# G0 F; vtvb now,tvbnow,bttvb 鐵(毫克) 0.1tvb now,tvbnow,bttvb3 c! J2 K& r K4 ^
銅(毫克) 0.04公仔箱論壇6 R8 s% _2 w4 l
檸檬汁的作用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X0 M& l9 O# {8 b; x) c. `
1。增強腦力:
& Z8 C8 H/ r7 Etvb now,tvbnow,bttvb 據醫學報告顯示,由於血液循環功能退化,造成腦部血液循環受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題。因此每天食用檸檬有助於強化記憶力、提高思考反應的靈活度。
; \3 Y1 ]% P* h H 2。消除疲勞和腳部酸痛:
) u& m4 O* s" {; U# [- r 肌肉酸痛方面,檸檬亦有幫助,只有用一塊檸檬在酸痛部位輕擦,即有舒緩疲勞功效。若腳部酸痛,把一個檸檬搾汁混入一盆熱水,用來浸腳,效果奇佳。
4 W! }1 o& M# W9 T$ ?! {0 \3 \5.39.217.77:8898 3。增強抵抗力:* }* a7 r& w0 ?; X1 b4 l o
它含有的大量維生素C和檸檬酸,可幫助消化,促進造血功能,提高機體抵抗力,加速創傷恢復。$ [3 e" p% K5 D P! _: F
4。防治心血管疾病、降血糖:
/ z3 B7 t3 s/ O- N 檸檬酸與鈣離子結合則成可溶性絡合物,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死。檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。
: U: k, ~6 _& K6 F) B) z1 o2 y% Q 檸檬表皮含有的維生素P,可防止人體血管硬化的發展,對改善高血壓和心肌梗塞症狀緩解病情非常有益。方法很簡單,取1枚檸檬和10枚荸薺放在一起用水煎煮。5.39.217.77:8898. g( s. M2 N% q4 K/ S
青檸檬,可降血壓降膽固醇、改善心血管病。它和柚子一樣,含有一種近似胰島素的成分,能降血糖。
/ }: V/ C L9 s- n* `$ X. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5。殺菌:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y S6 k2 r0 G; z) ]4 o
檸檬含有煙酸和豐富的有機酸,其味極酸。檸檬酸汁有很強的殺菌作用。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁,在15分鐘內可把海生貝殼內所有的細菌殺死。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z% d. L0 |: c6 U4 Y
6。促進消化:, z- S7 P+ a) V6 F: s
檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用,製作冷盤涼菜及醃食等。
) Q6 o" ]5 D3 X0 h 7。抗炎:
1 N% t) I5 W- A7 j9 L; D5.39.217.77:8898 檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而檸檬果皮中的香葉木甙腹腔注射,對角叉菜膠所致的大鼠足跖水腫有消炎作用。3 ^4 [; w1 o( n& Q& m; r# e: r1 ?+ X
8。治療風熱感冒:9 N9 p4 i7 A2 t( @3 U! t( N
檸檬富中的維他命C,具確有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效,平時亦可多喝熱檸檬水,來保養身體,補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,尤其是剛感冒時,甚至可因此不藥而癒。除了抗菌及提升免疫力,還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。
+ D3 Z7 d+ ~! D2 f D% b2 h; f/ z6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9。防治腎結石:tvb now,tvbnow,bttvb$ Z! |% ^! G. F4 k# x% p
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,其中檸檬酸鉀鹽能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }1 c1 ^1 `2 u3 V o, \$ n
10。祛痰:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; T- i1 F. a; u' t
更鮮為人知的,是檸檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽,飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出,十分靈驗。感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
; [3 t% M/ V8 O% y5.39.217.77:8898 11。補鈣:+ I6 R* c0 A* E7 [* k8 f% {9 I
檸檬皮還有豐富的鈣質,所以為了達到理想的效果,最好還是連皮搾汁最有營養。公仔箱論壇9 |$ Q3 Q* B$ q1 m9 i9 Z c
12。治療風濕病:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q+ p- @2 D( n! L3 D
檸檬汁對風濕病也有很好的療效。 l3 k; P) Y0 B6 {
13。防止壞血病:5.39.217.77:88984 P- ]! w/ R* r {% @
檸檬所含的大量維生素C,是防止壞血病的妙藥。18世紀,英國海員中曾經出現因缺乏維生素C而引起的壞血病,先後死亡了大約1萬人。醫藥科研部門經過研究實驗,才發現檸檬中的維生素C能夠治療壞血病,海員只要攝入一定數量的檸檬汁,就不會患壞血病了。從此,英國有關部門規定,海員每天喝1杯檸檬汁,不備足檸檬的船不准啟航。9 ?1 n! m! m) Y5 K
14。預防艾滋病:
% B( }- k4 }' K5 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 檸檬汁可能將成為全球的科學家苦心尋找的艾滋病殺手。! P# t' B7 T9 P' U4 G$ m4 C2 j$ ?
墨爾本大學皇家女子醫院婦產科教授羅傑·肖特在研究中發現,檸檬汁能夠殺死試管中的艾滋病毒,這為女性預防艾滋病感染帶來了希望。「假如臨床試驗證明檸檬汁在陰道內是適合的,安全的和有效的,那麼它將可能成為一種自然的殺菌劑。」在實驗室的測試中,肖特發現濃度10%的檸檬溶液使艾滋病毒的複製減少了三分之二,而20%的溶液就會有90%的病毒被殺死,再大濃度的溶液就表現出了有毒的徵兆。儘管這是一個非常有前途的試驗結果,但研究的進一步深入仍然有相當的難度。
0 s2 [8 S/ |8 p' e+ v x5 c5.39.217.77:8898
" p2 E2 \$ n) F+ I0 {( @5 P+ Y% r1 [* \8 x[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-6 01:14 PM 編輯 ] |