[中式食譜] 蟲草花伴芹香

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t5 Q9 B. c) l2 c+ j6 \
北京芹菜/唐芹/蓮藕各 1斤、豆乾 2件、靈芝菇半包、蟲草花 1両、冬菇（切條） 2隻、紅椒（切條）/黃椒（切條）各 1/4個、蒜茸/紹興酒各 1茶匙、上湯半碗、糖/雞粉各半茶匙、粟粉芡水 1湯匙公仔箱論壇: x- A4 T' `4 D, J" |. o
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 b) C) g! z3 F# R* t
1.豆乾和蓮藕切絲；北京芹菜和唐芹只取嫩心部份，備用。1 ]6 `) {9 [) }& J+ V* N

$ I0 b7 }4 I2 o4 D2.靈芝菇、豆乾放入滾油中拉油，撈起備用。5.39.217.77:8898/ k" H; b) V# `% z* L1 o) j

* }" ]$ R, M  g4 z' G$ X公仔箱論壇3.另備一鑊，加半份上湯，放入蓮藕、北京芹菜、唐芹、黃椒、紅椒，以小火煨至入味，撈起備用。
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4.鑊中加油，下蒜茸爆香，放北京芹菜、唐芹、蓮藕、豆乾、靈芝菇、蟲草花、冬菇、紅椒、黃椒回鑊，加入紹興酒、餘下半份上湯炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 D: O7 w+ O( N$ J

7 s2 ?) i6 O7 b2 @% W) `5.39.217.77:88985.最後埋粟粉芡水，收至乾身，加入雞粉和糖調味略炒即成。公仔箱論壇* _, J3 l! c# ~
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7 t. h( f- r+ L- B% d* b貼士
3 q, z6 i$ B9 M3 B( x5.39.217.77:8898北京芹菜和唐芹只取中間嫩心來炒才爽脆。
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