材料, k6 ?" l7 `3 S1 P
豬腩肉 8両、蘑菇/雞樅菌/杏鮑菇（切塊）各 4両、紅椒（切塊）/黃椒（切塊）/綠椒（切塊）各 1両、鮑汁?78毫升、上湯 1碗、蜜糖 1湯匙、粟粉芡水 1茶匙、雞粉/糖各半茶匙5.39.217.77:8898/ y/ Q3 K. x. m: W E
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醃料
2 O' I+ R) a" B6 j6 stvb now,tvbnow,bttvb南乳 16克、孜然粉/糖/花生醬/鹽各半茶匙、西芹/紅蘿蔔/洋葱各 40克、水半碗
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6 W( j& k, M; S/ C' |, M2 l* v5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇! E, S9 f( b" ~: y! L1 ~/ a/ u3 x
1.豬腩肉切件，汆水備用。公仔箱論壇3 [' w( h+ G1 G i, w9 C5 W$ w
# @2 K2 o+ j) C6 ]. n公仔箱論壇2.西芹、紅蘿蔔、洋葱、水用攪拌機打成蔬菜水，加入豬腩肉、南乳、孜然粉、糖、花生醬和鹽同醃 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 V: Z" t+ g2 \7 I
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3.將腩肉排在焗盤，放入預熱至 185℃焗爐，焗 17分鐘，取出拌蜜糖，保溫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s# V* o* O4 _
) w) V! p( _$ I8 T5.39.217.77:88984.將三色椒、蘑菇、雞樅菌、杏鮑菇拉油備用。5.39.217.77:8898 G6 ^9 g) `! o" i2 e( D
8 ~( O, e R, x8 p aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另備一鑊，加入鮑汁，將（ 4）回鑊，加上湯、雞粉和糖炒勻，再加粟粉芡水炒至收汁即可上碟。再以豬腩件圍邊排碟即成。
3 c; `2 G5 m& J2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼士
7 c, s* \5 o* R8 h最後才加入蜜糖拌勻，便不會令豬腩肉太過搶火而焗至焦黑。
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發表於 2011-9-17 06:15 AM
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