酒糟浸鴨舌材料
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香糟露 300毫升
6 `3 Y+ b3 N; B+ h3 J8 k$ q+ T6 b公仔箱論壇桂花陳酒 25毫升
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冰塊 適量
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1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。公仔箱論壇& ]* s ]3 o+ m0 v& P+ L
4 S8 u. s; B# Q/ Y8 y' ?5.39.217.77:88982. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。公仔箱論壇6 t( r8 A, l0 W$ D; m1 E
9 x- t7 s: ~# f* f4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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