酒糟浸鴨舌材料! N) v; C) J& C2 G$ E% r7 x! s+ |
鴨舌 400克5.39.217.77:8898' `' l) Y7 e0 O K
香糟露 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 V# h$ p" e- D: q" ^
桂花陳酒 25毫升
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) g& I h; U) [! z6 o# Q公仔箱論壇1. 煲滾水，放入鴨舌，以大火煮1分鐘，熄火焗30分鐘。
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2. 將香糟露和桂花陳酒混合，放進雪櫃中雪凍，備用。
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3. 鴨舌撈起，把水瀝乾，再加入大量冰塊覆蓋，冰鎮2分鐘，盛起。
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4. 加入已混合和雪凍的香糟露和桂花陳酒，密封後放進雪櫃12小時至入味即可。 |
發表於 2011-9-16 09:51 AM
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