材料
$ { ~! b& L2 g4 p$ O9 P呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克tvb now,tvbnow,bttvb% g) p7 l B- o, B) q: }1 H0 v- M3 O
, v, N1 e [3 ?* qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
3 O4 E) c: U5 W3 T4 Vtvb now,tvbnow,bttvb麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
3 u. j/ S" Q% E: Z2 `8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F% E; ?9 U* o P: E3 ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77:88981 q1 r( O9 s# A6 d6 X
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
; \: k$ A0 j1 \. H( Y; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h# u- Q# d( _6 ?6 H0 a
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做法5.39.217.77:88985 V$ u9 b" C0 c
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。, W+ U. P9 f1 L/ G
7 l; X9 ]4 i1 L7 R公仔箱論壇2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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" a& l; Y) ^ @ Y3 a1 E1 c0 s3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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# K' l6 u: Y! k# z: w1 F1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。公仔箱論壇$ k6 e8 a! I. U( |3 J/ L
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5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。( J3 _8 O ] y d1 y
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 5.39.217.77:88980 K# ~2 m6 m2 s V, j& c2 l
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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