材料
, V! d( U5 ~ \. D0 s8 J7 O- Utvb now,tvbnow,bttvb呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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調味料公仔箱論壇+ q* {5 C5 t% h1 k3 [
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* a! o: c1 Y9 g- d% p# k
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醃料
8 `+ T9 \1 J, f \公仔箱論壇鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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- I9 l& T) f* g9 `) _( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ x. b7 P% H) otvb now,tvbnow,bttvb1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。# l3 y1 {5 C8 ]; E* K
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。公仔箱論壇& d; b4 _& c; _/ R! n; @
8 Q$ n% J" ]3 ~公仔箱論壇4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。6 _* o o! S& P% C; f
8 K% p6 B! A: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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貼士
. z! @4 ]) a) S1 ]( d, r& N芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 5.39.217.77:8898# b2 u" {7 X0 U6 H
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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