材料tvb now,tvbnow,bttvb3 A: \5 E: [- v# }( n. W
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
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調味料* B, F" v; C+ g/ U1 T
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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醃料公仔箱論壇: h" m3 N7 D( g( ?. g+ j
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f7 ?5 N* P3 X" t% }
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ n9 f% Q4 j0 R( d* ?. F
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。
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3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。& q' d" g2 Y" z6 H; W! @ c
- H7 {1 ^! @/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
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貼士
4 Y/ {$ V* N9 e公仔箱論壇芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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