材料
, Y. G- H3 ]% b呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克
3 c w& s+ {8 |/ W$ l% qtvb now,tvbnow,bttvb( l+ i0 ~! i6 U$ R/ n2 r
調味料
) m: C @9 B9 k4 C" ?0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
; A- y+ ~1 n, e5 a v) u5.39.217.77:8898
& s9 k/ k1 \+ H& s4 Ltvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P* D* D8 h. @9 q
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙
9 ~# S Z0 O4 t A5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 [ ]7 Z, A8 k c- j8 l
tvb now,tvbnow,bttvb8 P0 x/ {$ D1 X
做法
3 k' T' N; w: s$ e, L4 P2 J9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
7 Q4 [8 L8 \8 M G
. G6 l: H0 |) U& E* |tvb now,tvbnow,bttvb2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。5.39.217.77:88987 J; U9 _6 m5 O4 v' f# J
( q5 g, C- q" N
3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。- i, Z/ B) q$ {- j9 \$ [, Z
' N' R: N: H# c0 W4 X4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。tvb now,tvbnow,bttvb" r# l3 M9 u/ o% u. e7 X1 a7 K
5.39.217.77:8898) z4 ]+ a V! ]1 u/ Y# p
5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
2 I' r" ~4 o4 o9 V @' T( ~
7 r# }. \: q3 y) ?5 vtvb now,tvbnow,bttvb+ d% h4 |, D: ]) S, s
貼士公仔箱論壇 [2 I* j3 P+ q5 s1 {' d8 |, Z5 D
芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ 5.39.217.77:8898" m4 ]# L7 p& s3 L( I% i+ Q
|
發表於 2011-9-16 06:15 AM
| 