材料tvb now,tvbnow,bttvb& F$ A) Q$ M% b
呂宋芒 1個、西班牙黑毛豬柳 80克、紅椒（切絲）/青椒（切絲）/黃椒（切絲）各 30克、薑茸/蒜茸各 3克5.39.217.77:8898" p# T$ n4 Q$ r2 w+ U. H% r) ~; y
/ l+ j/ q7 m2 A. f# ^, d- [調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @8 h7 {0 W1 m: |# ?/ k
麻油 1/4茶匙、紹興酒 2茶匙
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+ _8 u. `! S8 y* N' ^1 ztvb now,tvbnow,bttvb醃料公仔箱論壇: j3 J% W7 n7 x8 Q! e) P3 S; O7 b* `
鹽/生粉/糖/生抽各 1/4茶匙1 U# ~4 x4 e9 k5 Q: O. }+ N
" ]( u6 [2 |6 B8 e( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 n# @( f/ C- l
做法5.39.217.77:88985 C6 c2 N6 |0 K q" j1 m
1.芒果起肉，切件，用暖水稍浸，盛起備用。
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2.豬柳以鹽、糖、生抽和生粉醃 20分鐘，切 8片備用。3 S a5 B# v: o
( y. G9 q( ^" p. p1 q公仔箱論壇3.燒熱鑊，以大火炒熟豬柳，盛起備用。
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4.燒熱鑊，爆香薑茸及蒜茸，下青椒絲、紅椒絲及黃椒絲略炒。公仔箱論壇( Q* s* D( F0 C. h
2 w5 _# o8 [& F, D1 y! P3 }公仔箱論壇5.然後下豬柳、麻油和紹興酒，略炒，熄火後，加入芒果拌勻即可上碟。
0 \% W: }* J, V, q; z; G公仔箱論壇5.39.217.77:8898( ^( L9 G2 K) P H4 z
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芒果切件後，若不即時下鑊，可用檸檬汁略浸以免芒果發黑！ $ e. f( m3 F [1 I
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發表於 2011-9-16 06:15 AM
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