材料tvb now,tvbnow,bttvb( E* [9 _- x7 V- j5 G
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許& o% Y4 G0 N" q" @; Q
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調味料
4 N+ K" m# I. ~6 ?+ V$ h7 x) x5 y鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _2 w% l/ k! y9 ~3 s2 N- H5 y* y5 c
公仔箱論壇7 v% y, y( X P& A/ G+ ^- Q8 T% ~
- J- e1 q; E4 F" w4 a公仔箱論壇做法
* E( J5 s5 A3 ^) J5 w% e7 S3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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2.將肉丸放在蓮藕片上。
! v2 t- T$ f7 W+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b8 a' c" Z0 w* T% H' W3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 {% c" e, d$ z* r( G$ i* _
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貼士
; \0 S7 N2 L- V0 `7 f# w1 G5 ]撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c/ p) {" _/ I$ E% {5 Y/ s
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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