材料tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 y7 Y: @3 m5 o
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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調味料
- A8 ^: j6 F2 e4 w公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙) J: H1 J$ u; h
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做法' ~3 X7 D* B: b3 J( u8 Y
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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2 T+ o* H5 U, U ^2.將肉丸放在蓮藕片上。tvb now,tvbnow,bttvb$ t. w: Y' l! _2 j
" N, {' z+ A6 n# D) r+ ?7 L* q$ ~, b5.39.217.77:88983.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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貼士
* [- p; w( u. A+ C9 k% f% i公仔箱論壇撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [, Z+ ^. O. ^, y
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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