材料
4 b" k! c9 d5 c- I, r L5.39.217.77:8898黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許tvb now,tvbnow,bttvb: Z# D+ S/ x& M* Y
^$ b/ Y. H" J' H7 A9 Z調味料
; x9 `" d" f1 @6 z9 H6 w( d鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙7 Q. ?8 L3 t1 n# ?$ {5 J1 c& p* P
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: b$ p$ G/ T# U( p公仔箱論壇做法
0 Y* h) T4 t, y9 K6 }9 K* b5.39.217.77:88981.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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& z" k3 C: {1 v. `1 E1 Q2.將肉丸放在蓮藕片上。公仔箱論壇+ t% S* v. J9 _5 x: ]$ n
3 r b; s# a3 A. m- F; _9 E! s1 n$ k" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。 公仔箱論壇6 X) C! Z) U7 ^+ D& O+ U& {4 O
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貼士0 J2 e& I! F5 H, F
撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) h: t5 ~9 X( B. |+ c
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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