材料5 [ A# @5 c5 s4 Z' V2 E( m4 r
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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+ z0 ^, o" _3 L5.39.217.77:8898調味料
- n' } N* _, R* D' Y1 g; stvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L; L: q0 m+ z# u1 N
7 | b6 f3 u. _. O! \' b" K$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k' I- I9 G5 E) m# d
做法- u# N4 S2 |/ X
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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+ V5 j! \& h8 i" i+ m公仔箱論壇2.將肉丸放在蓮藕片上。
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( t7 D$ ~; M) i) Q) Z$ k8 T" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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# v! J! x! w+ I: c% |: q' itvb now,tvbnow,bttvb撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。5.39.217.77:8898' h! K$ {: D+ @/ O! u0 b0 I
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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