材料
# j0 q) s; _. G7 i* c1 F4 D# ^tvb now,tvbnow,bttvb黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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2 m5 p; D' | v6 b# a1 Ktvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ M; m( m4 ?) s. ?) ?+ v5 f2 c0 z6 B鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C& z; k5 ~8 B* q4 B" m# _9 R
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2 A/ w3 A3 z5 H. i9 U8 e# P) A& F5.39.217.77:8898做法公仔箱論壇0 O, X' ]: V$ F' S: ^
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i1 n' R4 ]: u8 T
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2.將肉丸放在蓮藕片上。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。( d" q2 X3 T2 w8 Q! K
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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