材料tvb now,tvbnow,bttvb5 E$ i2 K( T- x; F' @5 @
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
( ?8 L9 L1 f, f0 }8 L( s# v LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- s# e; {7 ~! g/ S8 v0 r
調味料
& Z' w" x+ g; P' f, d# |鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
& }. {! p1 ?7 d- m* A" w1 x公仔箱論壇
. E4 D4 t% D4 G. N+ T
e% t6 p$ X) z1 s1 T8 v做法tvb now,tvbnow,bttvb. f' ]5 A+ w4 h! j5 E, ^- V
1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。公仔箱論壇6 }& Q& k i( I
% |) {( ^; M# Q7 `/ v1 h7 ~2 P2.將肉丸放在蓮藕片上。
" ^: k2 \* Y6 z3 l7 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v+ Q3 z+ d) u" v
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
3 n+ g4 _5 i, c) C, L; g8 {公仔箱論壇, p4 f7 z; D5 d+ |- U/ E
* ]+ |4 h+ L2 } G" X; M# {
貼士公仔箱論壇* a1 K6 h. _' o$ S% ^
撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
% [/ f+ ]0 m& v3 d6 x! @1 \- r3 Q5.39.217.77:8898 |
發表於 2011-9-16 06:14 AM
| 