[中式食譜] 自家製香煎蓮藕餅

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材料
8 W" X7 D3 x3 U& u  R0 }+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許
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. n  w! j: _6 @% O/ W調味料
( K- L9 G2 i/ d4 V# y鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙5.39.217.77:8898( F/ Y. w; S9 X5 o! {$ g
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做法
' i7 u* g( y1 O) g2 I4 c5 i  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。公仔箱論壇; X7 G" n( i9 q/ [6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S1 v* I5 l7 E# C, c7 B
2.將肉丸放在蓮藕片上。/ V& d! U, a# J6 n0 }2 L
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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貼士
* F0 u: j+ B7 H撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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