材料6 W1 ^) J# g9 D' s/ R2 E
黑毛豬肉（剁碎） 120克、鯪魚肉 75克、蓮藕（切碎） 20克、蓮藕片 4片、芫荽莖（切碎） 3克、喼汁少許, o0 D) x( j2 `# w E1 `
5 Q6 s1 z7 [5 v" X0 g) ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料
; O. c& Z7 p2 {% H4 H: t/ J8 L鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 2茶匙
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做法
5 V) t% ^& D! [5 ^6 ^0 m: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉碎、鯪魚肉、蓮藕碎、芫荽莖與鹽、糖和生粉拌勻，然後撻至起膠，搓成肉丸狀。
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, ~6 u C" r! m* }. Z/ h; C; Q5.39.217.77:88982.將肉丸放在蓮藕片上。tvb now,tvbnow,bttvb/ o2 `9 w, X; `% B$ P
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蓮藕餅後稍為壓扁，並煎至兩面金黃色，即可上碟，吃前蘸喼汁即可。
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6 y5 x+ w( s. ?% U2 {. ^. p9 Gtvb now,tvbnow,bttvb撻膠時記着要拉一拉，當你感覺到有張力時，代表黏性夠，能夠做成肉丸。
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發表於 2011-9-16 06:14 AM
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