材料
' U0 n, a- K5 t; ~1 |3 W! z( _西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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3 f% m/ r- \& D公仔箱論壇芡汁
6 Q) R: K1 z% l公仔箱論壇鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
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7 |* S. X& T7 `- D' y% i" n醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m& b. m0 a. S. U+ e! e) _
鹽/生粉各 1/4茶匙
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/ x% \3 n) E8 Q( {6 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:88987 g. Z( W" a; c$ c8 A3 d8 O
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B$ Q% h6 D( c ~
7 j' b# N4 r. x7 s/ E: {5.39.217.77:88984.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。+ r. Y( \/ A+ r& I5 ^
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, e& c7 e, u- g- c* r0 L1 `6 Z" j7 k包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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