材料公仔箱論壇: l) m) c( m8 M$ A1 d9 E& ?# y
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許5.39.217.77:8898( o' `# @8 v+ ]: h4 [( R
" G1 L5 j: E9 S" |/ @$ f芡汁
. @5 {5 {* Q7 ^, X! n* J公仔箱論壇鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許! C3 U% b! ?' K$ r$ {* a! a
8 z9 r* d* m: t' E3 h% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `: ~2 x+ B: S6 N
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。5.39.217.77:8898+ q$ e( y m) U5 R
7 f) V5 c' p# Y$ K, M( S8 R5 {3 Q公仔箱論壇2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。: Q- t1 k+ Q3 X5 ]: D' X+ o
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。7 q( A9 C, h) T5 \) r/ K' R, f# _& Q
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4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
3 {. P- j2 n6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W0 J3 l k7 F, C0 c
8 K9 S8 m, X; c" _! h6 n1 p貼士
9 H4 W. v( A+ E4 K6 l1 ~包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！tvb now,tvbnow,bttvb+ _- B8 {/ T1 i7 @$ b4 ?7 x
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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