材料
1 N9 c, w) w$ B& G4 t公仔箱論壇西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許公仔箱論壇, L+ O; r$ l# ?7 ~! [6 g4 a/ K
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芡汁
- Y3 `! r* S# K2 z- W公仔箱論壇鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許5.39.217.77:8898+ I" ~& b$ ?2 ?+ H h
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 O0 O j2 ^. @9 C( G& s
鹽/生粉各 1/4茶匙
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5 ?' D" L {/ i" D" I5.39.217.77:8898做法% s8 H# m1 b* q1 Z- ~2 Y2 B
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。公仔箱論壇" h8 N: J0 e1 D; z! b; l
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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3 m; J9 Y2 S) K7 a. x6 ?& i5.39.217.77:88983.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i# ^' t/ t! P5 n6 J* T
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4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。公仔箱論壇) O/ w: f* K F# w$ ?6 z( y
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包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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