材料tvb now,tvbnow,bttvb: `8 b5 V6 B5 A- y+ P+ E0 W1 G
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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芡汁; G% m4 J- m* e2 X
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許5.39.217.77:8898: R* ^+ _) q& K$ t6 \
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb; W) i2 [+ L. S! T" A
鹽/生粉各 1/4茶匙
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: Y8 r8 S- M5 G$ j公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 k) X( z" v0 q( Q% h
1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。5.39.217.77:8898/ l1 c2 Q/ T2 r$ x" ?0 b
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。
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# X' w- D2 ?7 \- S+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 J" A+ l, y. r+ Q ?
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9 v3 C0 P0 g# u8 O3 t% ^5.39.217.77:8898包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ Z2 V' j) |) i$ _+ I
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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