[中式食譜] 瑤柱黑豬百花卷

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材料+ c$ ~/ l' {: D2 ]" h. ~, J
西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許
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芡汁
3 d3 }' M, g6 i) b3 y* B7 T0 G1 ]# @鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許公仔箱論壇: J- {, }5 v; T6 o

' l; L7 _5 }. a9 t  [醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W: t+ }# h! u+ a4 P' R
鹽/生粉各 1/4茶匙5.39.217.77:8898, N- ]: R5 ^6 H" j4 R

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1 g( P% h+ L# y/ k' Z做法
6 j' Q$ d( h) ?! Y. q4 _1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。
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$ D) ~; [* h0 [  M( ^$ N5.39.217.77:88982.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。公仔箱論壇0 u' O. }6 _. G+ s% o3 x

& h2 S2 h' u, Y( }3 n5.39.217.77:88983.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j) a8 n, [  ?7 V; W2 C$ F8 j
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4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb( V- I: l) q4 O
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; P3 }: g" x7 z8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ o, \/ ?2 a$ ~$ i; h0 ]% R. j1 A/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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