[中式食譜] 蜜汁西班牙黑毛豬叉燒

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材料! D* h- q8 R& X2 D" i# S
西班牙黑毛豬脢肉 200克
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }: a6 h7 ?' y8 i' A: T1 A( |
鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I1 w) q8 W. f# _
1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o0 k7 Q# ^' V. ]8 [
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2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。
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9 q% H# B6 U& L0 q1 t1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。5.39.217.77:8898& p3 R3 D% A7 T6 I8 h0 _

6 F9 i" z9 Q( o" Z9 S" \5.39.217.77:88984.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。
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0 O, Z+ ?2 X: ^6 q5.39.217.77:8898醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！
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