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西班牙黑毛豬脢肉 200克公仔箱論壇2 V+ M5 _8 n9 c2 J1 `
3 d' z8 F* O" q/ B, Y8 btvb now,tvbnow,bttvb醃料
j9 T1 p: N5 f& X( K U公仔箱論壇鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克公仔箱論壇/ K& ~$ C& M4 I( O
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; z* G4 V- \% \9 R% K! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ W4 y8 m) b1 t: r* ?9 J公仔箱論壇1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \9 P" a7 c8 l2 }% y% ?& n
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2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。 `/ b9 }- O2 H9 T
! l9 c% m) Q7 X Q- U4 N6 U5.39.217.77:88983.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。
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4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。
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醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！; |1 I4 d7 }7 G
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發表於 2011-9-16 06:12 AM
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