材料
% k, _/ P5 ^1 p% S+ t, h+ [. l L5.39.217.77:8898西班牙黑毛豬脢肉 200克
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醃料
; f$ m- Z( y3 s t( `, k& L$ p& h5.39.217.77:8898鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克公仔箱論壇. ?( M+ s2 _/ a: Z. p. T b5 a
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做法
! m" X, d6 H; t0 U+ z# w; K* {公仔箱論壇1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @4 L7 J+ a- p6 @4 w/ {3 u
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2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。
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3 _0 E1 @2 J M' K8 K, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。5.39.217.77:8898, Z* M- c: ^7 k( l) I) S
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4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。
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貼士
/ Y* R" f! [% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 O. ]- t( J4 F! M: A
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發表於 2011-9-16 06:12 AM
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