材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^; {0 x! E$ Y) j2 T5 }+ {
西班牙黑毛豬脢肉 200克
$ j8 i, V0 \; n( l% s+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% I3 y' x" P$ Y# u6 s
醃料
( B, E+ |) Y+ W6 r* t4 p公仔箱論壇鹽 3克、水 20毫升、紹興酒/生抽各 8毫升、玫瑰露/五香粉各 1茶匙、磨豉醬 30克、海鮮醬 40克、花生醬/糖各 10克、麥芽糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o+ p& W f, V* j
* K* I! [- |% S$ ]2 i4 h9 N: w
/ Z: a1 J3 M4 F, O公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 g% U6 x* v( U9 E
1.脢肉以鹽、糖、五香粉、花生醬、磨豉醬、海鮮醬、生抽、紹興酒、玫瑰露、水醃 20分鐘。! b3 R* K5 z# E3 a5 N; [
! v- J) j0 B' h) N( U3 i' ]
2.將脢肉放入預熱至 220℃焗爐，焗 7分鐘，取出反轉，再焗 7分鐘。2 o* I. `' D, p5 H5 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A( @7 H* Y/ i0 \+ i
3.在脢肉兩面塗上麥芽糖，再焗 5分鐘。公仔箱論壇: m' s G) x( f1 r! E" b+ y
tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 q. c& D2 I4 |1 o
4.取出於脢肉兩面再塗上麥芽糖，即成。
8 ?: b6 d% B/ j2 O; a) ]4 F
5 l) A; t5 f1 O) j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 e. t, _/ g' m% S9 o% l
貼士7 n. P' {) `7 w9 I
醃豬肉時不能超過 20分鐘，否則調味料會扯乾水份！
$ Q& s4 e+ V F) ` M; d' j |
發表於 2011-9-16 06:12 AM
| 