甜燒白5.39.217.77:8898" b7 e" h- @4 {- _7 @/ ]
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【材料】：
; t/ S) B. `7 b4 H/ X- q/ G/ g! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 1200公克
4 @6 ]( a. t) A: Y0 S1 x2 ^5.39.217.77:8898豆沙 ... 225公克 5.39.217.77:8898! X5 z1 y2 t7 S$ C- o! [
糯米 ... 110公克
6 B2 O2 t( h: p) V' [2 B" x( q) ztvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 ... 300公克
0 Z3 q) `) ~ M8 u) x1 M. n豬油 ... 110公克
) Q$ H v+ l s3 U沙拉油 ... 6飯碗
6 N" k% A& G. l C' x0 C2 e/ A9 a5.39.217.77:8898糖色 ... 2小匙
' M6 R/ ?: K+ l, D花生粉 ... 110公克
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3 M3 e6 q- D. v) H4 k7 v5 `+ j3 ftvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
4 l8 ^$ d" G) Mtvb now,tvbnow,bttvb1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。公仔箱論壇! C$ d8 u$ Q* J2 X; E2 b4 F0 C n& ]
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2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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& x& V6 M- r3 h- ?. S. r公仔箱論壇5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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