甜燒白5.39.217.77:8898/ `- W& m. f f8 Z S9 N9 M
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9 m$ y& r* d9 L* B0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* [# ?+ u O5 d+ q! l8 H% x
! i, T2 q0 B9 V4 H2 N0 K- b6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： + p K! w1 G s' g
五花肉 ... 1200公克
# k, d, |) h4 }5 j豆沙 ... 225公克 公仔箱論壇3 R3 Y/ b9 e2 C3 [9 G
糯米 ... 110公克
% C- m, {+ ^2 M X6 Q& d公仔箱論壇細砂糖 ... 300公克
4 x7 j0 {! T1 ?- b5.39.217.77:8898豬油 ... 110公克
! E" f1 S: @$ [6 D+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 6飯碗 公仔箱論壇* w; X, J% |% I% |! ^
糖色 ... 2小匙
& `+ t2 e9 ~7 Q9 X4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粉 ... 110公克
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【作法】：
; C6 d; I! e: d' I2 D+ `8 Q1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。/ x" G* j) M8 K9 d
0 }& B: Y) s" I, f! E( w5 V+ `. d2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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7 h$ X0 @1 [' K5 Y4 X4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。公仔箱論壇7 ]4 r5 H+ i3 I, L
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5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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