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6 k% h# j% w5 a8 i# J- w【材料】：
) t" f8 v z7 ]7 \4 O% V5.39.217.77:8898五花肉 ... 1200公克
2 z8 m* {) B" {* c3 _5 g) j豆沙 ... 225公克
/ ]0 f. G( R. t( H! i; g5 x糯米 ... 110公克
) [5 Z+ c% X" }* q公仔箱論壇細砂糖 ... 300公克 5.39.217.77:8898! I5 f Y; ~2 E& ^5 a$ p4 C6 k0 U
豬油 ... 110公克 5.39.217.77:88985 ?- [0 ^5 g1 e5 `
沙拉油 ... 6飯碗 公仔箱論壇) ^5 E3 `; p8 |4 C
糖色 ... 2小匙 3 Y5 R" ]" Q! f d! x
花生粉 ... 110公克
& t7 ?1 T5 L. Q3 G/ b8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* O* r0 f0 _, F9 l! r公仔箱論壇【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb1 a2 Z; P+ ? z2 e, u; ?
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。
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2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
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8 v5 x8 A" C y* D- _9 k8 r公仔箱論壇3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }; G+ z! I, ^. ^& {% \( [2 l
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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. O3 z: G0 ~/ D" \5.39.217.77:88985.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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