甜燒白
! C' G' _4 s: t7 `& x( {! E( Btvb now,tvbnow,bttvb
8 B6 V& O6 ]: f; o5.39.217.77:8898 ) l: d7 V8 Y2 Q; {
8 h0 j+ q6 n! P; K0 g- I3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _! D8 }: a; P* J5 f
【材料】：
; \$ }3 i( |" x5.39.217.77:8898五花肉 ... 1200公克 tvb now,tvbnow,bttvb- V, B+ d* F% ^. ]' r- m7 v* ]
豆沙 ... 225公克
8 B9 y# d$ J. e糯米 ... 110公克 5.39.217.77:88984 `) a0 S. _# Z' K. j
細砂糖 ... 300公克
- M7 A' \+ c% ?* J" h- ftvb now,tvbnow,bttvb豬油 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb: [1 ^ I2 ~2 V5 x
沙拉油 ... 6飯碗 公仔箱論壇, g3 d1 W9 L7 I' H
糖色 ... 2小匙 5.39.217.77:8898$ F. B5 |6 i+ _: c3 l
花生粉 ... 110公克
) d( l, l; Q$ \5 r- Mtvb now,tvbnow,bttvb
. S* {4 `4 }/ Q1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q7 T8 z; a3 Q' x3 \
【作法】：
8 G# j% Y& B* L( N5.39.217.77:88981.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。0 o w9 w9 K+ Z3 |) i
% |8 ^, S* Z3 f9 ~: p
2.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。公仔箱論壇2 t# ]- A/ L- T, O7 T) I) h
% A! W! o9 P1 K
3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) t3 a% r/ q+ h5 _- O
tvb now,tvbnow,bttvb$ _4 O8 H5 I& a( `
4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* Y( M8 B% t# _) `7 { l7 ~% X
) n" _9 |% G V4 V7 Y& u
5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
| 
發表於 2007-10-5 05:10 PM
|