甜燒白
7 [; R3 H! ^8 Z' }$ ?& \1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) t; W |4 f) `. {2 {) d【材料】：
! B8 L/ c- A& X* y" N F2 d. }五花肉 ... 1200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i5 N3 v. @% G- j5 D- O. j. B0 Z
豆沙 ... 225公克
# P& P( l! n7 S/ Z糯米 ... 110公克
6 x+ N" m1 |" u細砂糖 ... 300公克
, A7 L0 Q* q G3 z$ f5.39.217.77:8898豬油 ... 110公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 C9 M# ^1 |6 f! d! W% V4 L
沙拉油 ... 6飯碗 5.39.217.77:8898. O' c0 f6 w( p- l6 ?
糖色 ... 2小匙 公仔箱論壇& q) H) }- p- R( ?3 k: `* t
花生粉 ... 110公克 5.39.217.77:8898: j* |5 h2 R$ D
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7 [1 \* M$ Q4 a$ P( u; |& ?+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： 5.39.217.77:8898* t. q' g! E6 a2 F6 ]
1.肉刮去細毛，洗淨，連皮煮熟，撈起瀝乾；皮面抹些糖色備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ H! O6 g! O9 ?0 F
) n3 q" `( [ w5.39.217.77:88982.沙拉油燒熱，肉整塊下鍋炸至金黃色，撈起瀝乾油份，切成 3 公分寬的厚片，中冒再切一刀(不要切斷，肉皮仍相連)，夾入 3 小匙豆沙。
4 G) I1 }+ O1 @- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X: ]6 N, G7 z8 W" j6 G# |tvb now,tvbnow,bttvb3.糯米蒸熟，趁熱與豬油、細砂糖 150 公克拌勻。
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4.肉片整齊排放在鋁盆中÷上面膚糯米飯填滿，入蒸鍋蒸 30 分鐘。
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! L8 J/ E0 X2 u' X5.食前扣置於盤中，花生粉與剩下的砂糖拌勻，撒在四週。食用時肉片與花生粉拌勻，是十分可口的甜點。 |
發表於 2007-10-5 05:02 PM
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發表於 2007-10-5 05:10 PM
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