原盅豆芽排骨湯3 L& r7 T- O/ l" v) t& e
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. O% v- x. |9 A, L8 u烹飪過程圖一  公仔箱論壇; [/ _$ w5 K. B' b' l/ x& {& e, _; U
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烹飪過程圖二 
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【材料】：
+ A8 l( M" d) y; E) l1 c0 v( \小排骨 ... 1200公克公仔箱論壇/ a! I2 K6 a8 p! A3 k
黃豆芽 ... 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Z0 C% t: \- o E+ b. R
薑 ... 5片
+ c! I$ N/ y- W5.39.217.77:8898高湯 ... 6飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb! Y. U& |% G5 ~5 r, a
鹽 ... 1大匙
* i* ]2 o* i6 {* y2 \9 W0 K! ~公仔箱論壇味精 ... 1小匙公仔箱論壇6 m" |+ R& d5 v
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【作法】： tvb now,tvbnow,bttvb$ O' [- ]8 @# @3 L5 o
1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。' j' |4 J6 V( O v+ T/ W
1 j" W+ ?- A/ i% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u4 p& Y# x! N3 K! T
芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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