原盅豆芽排骨湯公仔箱論壇+ ~! m( F/ q& @0 k
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p, W! s8 g$ ~% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ s* y- C% ~& i/ e0 h) J公仔箱論壇烹飪過程圖一 
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. W( z: Y1 D5 h' J3 J. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程圖二 
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, a4 j: [0 r# m- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】： 8 } z; ]7 I: ~: V
小排骨 ... 1200公克
' h* R! Q: B' F% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽 ... 300公克
H0 J* a4 z9 Q+ w0 A6 } LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 ... 5片
, Z* S$ _: w" e7 [. r- w1 Q" @5.39.217.77:8898高湯 ... 6飯碗
% l1 S4 L, l. T$ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙 0 @ z. u- p; l( [- ^
味精 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b- k9 p6 Q/ Y, v( U T* p3 C: s2 f
d. j' ~5 t- g公仔箱論壇5.39.217.77:8898# s8 F2 u- A2 n9 _
【作法】：
* Z+ e( L: ?( G- |8 O1.排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。" F: E* U" ^4 Z) _
! M' W. Y1 j0 itvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
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【其他】：
8 R$ A" T. _, A; J' r/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜的種類很多，除了最普遍的綠豆芽、黃豆芽外，還有不常見到的紅豆芽、發豆芽(蠶豆製成)、蘿蔔芽菜(蘿蔔籽發芽的)及蕎麥發芽而成的蕎麥芽菜。 |
發表於 2007-10-5 05:00 PM
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發表於 2007-10-5 05:12 PM
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