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雞 1隻、水 3公升、芫荽 2棵、薑 4片、八角 7粒、香葉/甘草各 5片、沙薑片 7片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [8 o0 e" @+ S
" k) n3 N5 y8 A) ^6 J* g3 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
. b3 H: _9 w& v6 v! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 640毫升、玫瑰露 3湯匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙5.39.217.77:88980 d2 a0 f$ s) k8 Q
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2 X; I2 }3 o5 d" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 o, j9 s. Q6 B) A
1.開大火煲滾 1公升水，放入雞，待滾起熄火，浸 20分鐘，盛起，浸凍水 10分鐘。
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2.煲滾 2公升水，放入芫荽、薑、八角、香葉、甘草、沙薑片，以細火滾 30分鐘，離火，放凉成湯汁。
9 c8 a q8 p! R8 N& Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A( t9 G3 G0 v, @( m
3.湯汁下鹽、糖、玫瑰露、紹興酒拌勻。9 [" U) @5 {9 S1 L9 t9 M
& f' Z/ N1 ~5 Q" }; `5.39.217.77:88984.將雞放入湯汁中，浸最少 3小時至雞隻入味，即可斬件上碟。 9 q/ l+ \4 s, Q" A( O. ~5 J1 S. J
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0 L# i0 \5 ^) N U貼士5.39.217.77:8898( t# @) e: x) h
湯汁要放凉後才下酒，否則酒會很快揮發掉！
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發表於 2011-9-15 06:23 AM
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