材料tvb now,tvbnow,bttvb! m/ H( p2 n$ I* J5 R
雞 1隻、水 3公升、芫荽 2棵、薑 4片、八角 7粒、香葉/甘草各 5片、沙薑片 7片5.39.217.77:8898 y E* Q! S7 A% j
, k$ [ h+ o3 q. Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S: O8 t3 {% y5 W
紹興酒 640毫升、玫瑰露 3湯匙、鹽 2茶匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e B- Z8 l6 u; I9 K' b
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做法
! B: D1 i) }" ]" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾 1公升水，放入雞，待滾起熄火，浸 20分鐘，盛起，浸凍水 10分鐘。
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9 x0 Q6 C9 B2 n/ [公仔箱論壇2.煲滾 2公升水，放入芫荽、薑、八角、香葉、甘草、沙薑片，以細火滾 30分鐘，離火，放凉成湯汁。
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' i7 f: C* L. P# a2 B+ N. f% N( R- ^& z公仔箱論壇3.湯汁下鹽、糖、玫瑰露、紹興酒拌勻。
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4.將雞放入湯汁中，浸最少 3小時至雞隻入味，即可斬件上碟。 ) @# r; C% N4 o% r5 s' [5 Z' K$ A$ {) J
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" c! P8 y0 P2 a3 F/ D9 O貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C0 P A' s$ }! u8 J- S
湯汁要放凉後才下酒，否則酒會很快揮發掉！ 1 d; a/ ]2 b( |# W6 f! f
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發表於 2011-9-15 06:23 AM
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