材料
$ {6 r# v3 H/ b8 i8 F+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬紅（汆水） 450克、大豆芽 400克、薑片/蒜茸/葱/鹽各適量、韭菜（切段） 6棵、紹興酒 1湯匙、水 200毫升
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9 E; M& A6 u. E5 M* \9 [ \5.39.217.77:8898調味料
! h6 U+ D0 t/ @+ t鹽/糖各半茶匙、胡椒粉適量、麻油/紹興酒各少許、蠔油 1湯匙、雞湯 100毫升
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5.39.217.77:88987 v/ _" h/ {/ _) X$ \2 T
做法5.39.217.77:8898' e2 v8 ?- e$ D5 r' Q% Z+ r
1.開中火燒鑊熱鑊下油，放大豆芽、紹興酒、鹽、水，待大豆芽軟身，盛起備用。6 D; K6 b4 b. {
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2.燒熱鍋，以慢火下油起鑊，爆香薑、蒜茸和葱，下少許紹興酒、雞湯、糖、鹽、胡椒粉、蠔油、麻油。
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$ F5 a8 E* e" i1 v" f( [# @5.39.217.77:88983.轉中火，下豬紅炒 4-5分鐘，放韭菜略煮，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% O( ?' T+ K1 o4 C
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, t7 E# } e% F6 G# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
7 K& f' D/ ~$ vtvb now,tvbnow,bttvb煮豬紅時不要大力攪拌，否則會炒爛。tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ h ^- N+ e
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發表於 2011-9-15 06:22 AM
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