材料
0 d- W; b: M8 `5 f, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙
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做法
, Y& T! ~, X& A x/ B4 k5.39.217.77:88981.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。5.39.217.77:8898( |- k- k% J0 ?) Y6 C7 _$ O* A
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3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。 $ R: W) y" s: T* _% g. }
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貼士5.39.217.77:8898 z4 k- n" m9 X- A( O( W6 i' u
先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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