材料- K/ J3 N( q8 N: S( M; K8 e0 `
馬友鹹魚頭（切件） 1個、薑片 3片、大白菜（撕開） 2棵、豆腐（切件） 1磚、水 500毫升、紹興酒 1湯匙4 \ O2 b0 ~5 q6 x
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8 N$ i8 U4 f& i$ Z" y7 q5.39.217.77:8898做法! K% z9 _* a( w7 z2 }2 p4 A
1.鹹魚頭洗淨，瀝乾備用。
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3 ~! S" o! X1 k9 r( O' e( |6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒熱鑊下油，爆香薑片和魚頭，下紹興酒，轉大火，下水，滾起時收慢火，下大白菜，煮約 30分鐘。3 I9 X% O/ {8 @5 i* _ G7 ]
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3.放豆腐，待水滾時盛起，即成。
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. w9 ~# R' R, T- n; X) ~+ [tvb now,tvbnow,bttvb先將鹹魚和薑一起滾至熟透，能減淡其鹹味，使更易入口。
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發表於 2011-9-15 06:20 AM
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