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南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗5.39.217.77:8898# I# N0 }; a0 l5 J
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' f A( e% w# J2 H做法
1 n7 x, }# Z8 B+ y! r5.39.217.77:88981.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。公仔箱論壇/ F3 g6 Y" r; C) W: U$ \1 h
2 T/ |- p1 T- P- x+ b4 A公仔箱論壇2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。
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2 X6 }8 i; I% T0 t# |" j3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" V+ a w* @1 `9 [' u/ s% q, Z
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4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。
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: ?" |: V1 D7 f4 R* }5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb. D. M& C+ o6 P3 r( ^" L
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榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。: _. x4 b8 X, s. e+ z- t2 x& p$ T
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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