材料# ?$ {4 ?; `$ m1 p8 y) [% t2 {
南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗
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做法; b8 p/ t) Q# @1 N- z; ^
1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。! c' w4 d% q" j; @ [2 `$ `, b
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2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。
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% l: {) |+ U. t0 j( }8 L5.39.217.77:88983.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。公仔箱論壇! g+ C( s0 p8 Z g6 e' k) Q& |
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4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。
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# t$ T3 i" h. ftvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。
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榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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