材料公仔箱論壇9 E7 u% q. B# Z6 a* M
南杏仁 380克、桂圓肉（已浸） 38克、銀耳 3朵、薏仁 76克、冰糖 2塊、水 8碗
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做法公仔箱論壇" J* F( Q) w. c) E% ?
1.薏仁泡水 4小時，備用。銀耳用溫水泡透，去硬塊，切成小朵，備用。5.39.217.77:88984 g/ o; s& _6 B$ ~5 k3 A% C* L
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2.杏仁用 1碗水浸 1小時，連水加入攪拌機，按高速攪碎，用煲湯魚袋隔渣，取汁備用。
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3.把杏仁渣倒進攪拌機中，加水 1碗，再用高速打一次，同樣用魚袋榨出杏汁備用。
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# _' w6 k* z: u( N; S$ R4.煲中加入杏汁和餘下 6碗水，加薏仁、銀耳和圓肉，以大火煲滾，加蓋，再收細火煲 45分鐘。
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6 |& O: F' t0 `+ ]5.最後加入冰糖，煮至糖溶化即完成。
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貼士
2 {- u1 i/ \; g2 R* }8 i2 Mtvb now,tvbnow,bttvb榨汁剩下的杏仁渣，可拿來做磨砂，磨完雙手會份外滋潤幼滑。. U) t/ u4 w2 j7 i
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發表於 2011-9-14 06:12 AM
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