[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
, @& Q# Y5 t' D! c# Ktvb now,tvbnow,bttvb收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。) u5 X: B; \; S4 m- m( r. y# j
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。8 l( d' C9 z, Y( {! T
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 1 ~  H, `& Q1 y  X, l% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Step.1 2 k& G( T2 F3 A; \+ y% C( j( L  L) d青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j: U$ O8 a- W/ F7 j5 x9 [

Step.2 + i5 w0 P' R* Q& p+ ?$ q3 L) j清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 5.39.217.77:8898* J( A, k5 D3 ?9 {

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# N; V0 S* e9 \( U) o9 S; \
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Step.3 1 Y& L& \+ p# e  {公仔箱論壇Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 + E. h5 {# C+ M" N公仔箱論壇

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 , \# q2 J% C. d2 l

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 公仔箱論壇# w& B, G( |  h! {; L

# \! P8 Z5 @: I, x' ?, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。* Q. m2 }3 \8 g, v3 v% [2 o$ g
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 2 c2 J4 d+ D* E5 u/ [公仔箱論壇

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 tvb now,tvbnow,bttvb* N/ V9 g# S4 N% R$ x

翻土 ' f7 s/ Y( K$ q: ~& J- @4 A* u, i5.39.217.77:8898先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; }. Q& @4 r3 `

4 X2 w( G! r* ?即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O4 k% q1 U6 k* p0 R
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播種4 @8 P: w# R  ~7 @$ q( y 播種要平均，不能集中在一個地方。 , c$ b; y$ |7 W1 H5 Y  e! N+ K0 ^

收割/ d+ R. i- ^+ \\" _/ E1 e9 X0 x 成熟時會邀請各位一起收割農作物。   S5 E% \. N9 p9 {4 ^! v+ ~& t公仔箱論壇

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% Z+ A% f& u- c! I' [, W7 G

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
/ O* ^9 z) i  F2 A6 [5.39.217.77:8898Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
8 [  h& D2 y2 e. S! f2 n公仔箱論壇體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。5.39.217.77:8898  w* Q/ M% c8 r$ w" J- w
翻土7 y+ ]1 ]) G' r3 P4 k: ^' T3 W! S2 p$ L
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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播種要平均，不能集中在一個地方。
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成熟時會邀請各位一起收割農作物。5.39.217.77:88980 E  G0 ]: q) r' p+ y1 Q- P# z

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* W6 g, x* r5 Z, r& D$ n8 v1 D1 \) r9 K日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。5 Z6 x4 t- U1 T( D) f4 K
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路7 [- I. e. M( q- e" Q
開放時間：9:00am~6:00pm