[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o5 Y) L& h  ?( T4 _  R
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。公仔箱論壇7 e4 H' p* q% w. Y6 Q6 p5 J
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 1 a7 i. c* ~7 J, e, n3 `$ L; a* Z5.39.217.77:8898

Step.1 5 }8 ~5 F! I  E, F  `青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 9 E% I& \0 d( L6 h4 h3 Y- D4 ^

Step.2 ! l: i6 r. v) ^# R3 i公仔箱論壇清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 # @7 y4 }# _, p9 o

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3 % S6 H4 ^4 Y4 z4 HDebby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 4 p+ Q/ _# s! _- ]" O( S# J! b5.39.217.77:8898

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 % s% V7 @: ?/ o# E$ @4 a: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 tvb now,tvbnow,bttvb; I! d& Z4 @: L

+ d/ _3 n$ @8 ?5.39.217.77:8898鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 # l! y. I- G# z: a. R; ?0 G9 d$ M( y

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 ' n7 _  B  T) U7 }3 a; a

翻土 2 w0 |, N8 _8 [  }. Z* j  R! {& ^5.39.217.77:8898先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 2 M! v& C) C9 B: R6 e) e5 Z

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。tvb now,tvbnow,bttvb' F- i: d) J; p
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播種5.39.217.77:8898+ Q7 |$ M8 J) R8 ]: i6 u 播種要平均，不能集中在一個地方。 ) d  f  P$ R6 ?" H+ S

收割tvb now,tvbnow,bttvb  R( y4 E, z7 h6 q 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 * I* j$ p1 F3 B0 J+ q  Q; E; u( w5 I5.39.217.77:8898

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 : L- k8 i: |4 B$ }  D" |( Ftvb now,tvbnow,bttvb

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。5.39.217.77:8898. C; M+ x$ P* v$ o9 F$ H7 V0 |
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。tvb now,tvbnow,bttvb5 A9 D8 _' |2 R5 F2 |$ [- d% W
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D. A1 X; A5 D
翻土
* k: @' g  A  ]- m7 ~+ O. T5.39.217.77:8898先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
9 U  M3 \0 d; O8 e+ G2 z播種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v/ L, F7 T1 E1 r
播種要平均，不能集中在一個地方。
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
! J1 e& U0 i2 d: s( H/ T0 Otvb now,tvbnow,bttvb綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路5 R' o: T+ k  v1 q( c
開放時間：9:00am~6:00pm