[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
8 S: @0 u, x& }& F$ V. l/ w+ F5.39.217.77:8898收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
, d. T9 U! ~5 [0 E; x" F5.39.217.77:8898初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。5.39.217.77:88988 X" t# R+ \# M5 n& m$ \
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 ! D& i9 F# E6 @; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Step.1 . ~$ B7 c% @2 H0 O1 ~4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x9 v5 d/ @3 z* w

Step.2tvb now,tvbnow,bttvb  D\" ]: B9 L, }/ w7 K6 a 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 h" G* w0 R# N

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3\" ?, a& c) w0 N2 c Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& p  p: }  v; o; u& z9 V

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 5.39.217.77:88984 m8 L* K2 Q) V8 C+ G+ i7 Q

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 5.39.217.77:8898; X. }) V$ @, \& a7 B. l1 ?$ B: ~

. t* k5 _3 ~$ g; f2 p& h& Z, B1 O, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。' k7 o( P8 S0 c$ s, x' Q
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 1 b( a; I5 |  E0 x

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 tvb now,tvbnow,bttvb: ?6 z2 Y$ `' m& g) `) \

翻土9 j+ D& b- a, F* V) ^ 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 tvb now,tvbnow,bttvb' n/ E, |1 j6 q  r9 N1 I( x& Z

; w0 W6 i8 Q3 w* J. d9 I; Btvb now,tvbnow,bttvb即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。9 q/ u" U+ u  S) I
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播種tvb now,tvbnow,bttvb9 X% i7 z$ s/ W1 f  G/ v 播種要平均，不能集中在一個地方。 ! `8 h8 R  U+ e* \8 f: [7 ]5.39.217.77:8898

收割 $ L7 \\" U* S9 V7 Stvb now,tvbnow,bttvb成熟時會邀請各位一起收割農作物。 + L: s2 q: G& Z3 @8 g% r

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 * V' F  e7 {$ Q! |, t) M

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
7 q; B& L$ k& j8 o: jStep 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。8 Q- T) J$ {4 k& ^
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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播種要平均，不能集中在一個地方。
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! j: H/ f1 g* M4 z7 k5.39.217.77:8898成熟時會邀請各位一起收割農作物。
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! V! w9 `9 p' @- A% |公仔箱論壇日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
; E4 Z1 F8 N  D2 M  l8 _% y% R  ?, g5.39.217.77:8898綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 i* N9 A9 z3 R. `1 G
開放時間：9:00am~6:00pm