[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
# V$ [) J0 ]# _, J+ L5 @公仔箱論壇收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。公仔箱論壇% Q& N' l- `* t. i6 `) Z
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 ) B/ Z; D. l+ {+ O9 E: l公仔箱論壇

Step.1tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 a2 o4 a8 |4 K 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 : j0 _% q1 U+ |0 H' \4 T$ A  K

Step.25 ?* E; F3 Q+ g8 k 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 3 m/ x5 x7 o$ {! q2 v9 r6 T" M# Ntvb now,tvbnow,bttvb

0 y8 r. e% E* m# t# m5.39.217.77:8898品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。tvb now,tvbnow,bttvb" C, h; r8 c% A$ c( J" r
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Step.3tvb now,tvbnow,bttvb- j7 V1 h$ c& }8 A# z7 j Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 ; I) _" A$ b* P

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 ' c2 V! o& U7 Y9 N+ P

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 5.39.217.77:88982 u; Q$ F- s! j0 }9 N3 P0 M

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。5.39.217.77:8898" d: \. |: j6 {# D9 x
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 tvb now,tvbnow,bttvb7 z. w8 q/ }0 v. Y

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 . ^8 {' Q+ N/ H2 g8 Y) J/ X5 b/ X5.39.217.77:8898

翻土 % z* U' u3 p2 X公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 5 a1 r5 V9 {9 S6 g7 A

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種 5 m2 _- [* n$ {6 C5.39.217.77:8898播種要平均，不能集中在一個地方。 5.39.217.77:8898' _2 R4 ?* q) v6 D* A

收割 $ e5 ~# C5 A4 i+ w9 M成熟時會邀請各位一起收割農作物。 公仔箱論壇& |- y7 P; K6 l7 D) E. p$ L

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 " V) V- G# Y  _# v/ B' X. ]3 G# b

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f" P. k2 K9 j
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。5.39.217.77:8898" c3 ?7 W& h5 y; ^. P0 o% m/ [
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。5.39.217.77:88989 b$ _% |. `$ j' c% m8 @! f6 y
翻土
; A6 g  W, N2 |7 r% h5.39.217.77:8898先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。* F3 f) y# g& n) F
播種
# H! k; e/ K3 q: L- T% G; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。播種要平均，不能集中在一個地方。7 @# f  R7 k0 M
收割
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; z0 n. B+ Z2 r- G& r: b! e) }7 M- k! u公仔箱論壇日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。tvb now,tvbnow,bttvb8 x. s7 \: G  ?. Z0 X; n1 m8 P
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路" q3 S# R* q- J1 J: d$ C$ a- L
開放時間：9:00am~6:00pm