[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
  b# {. O, M+ C9 Y4 m$ Ctvb now,tvbnow,bttvb收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
! s6 X! A- [, W# ]  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。公仔箱論壇% @, i; U+ X; `2 l. S8 N3 g
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 2 r  A: t, W; D6 _2 K1 z

Step.15.39.217.77:8898& D0 T7 A/ L. v1 O5 G7 H0 Y 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 % o. v2 ~1 L) {! O5 |

Step.25.39.217.77:8898% Y# o2 r6 s# ]0 |9 g9 }, D5 n0 w 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 , s3 A( q  C- c4 C公仔箱論壇

/ [6 R5 j1 `- l% @) ^3 d3 `品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.35 o$ K6 M/ X5 U Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 2 h6 e+ M/ U8 x2 q& u$ ]% W0 S

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k" d  t$ O) C3 z; w, w( W5 J9 R( M9 M

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 5.39.217.77:8898; _7 l$ ?( m5 B2 Q9 j- u. u- L  y

1 A6 z+ y0 e5 ^5.39.217.77:8898鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 * y! N& Y8 d; v8 o0 K/ ]3 Z公仔箱論壇

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 & g# E- H# X& H! m

翻土公仔箱論壇  t% ]/ \6 A2 [* J* y' ^ 先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 ' j: D* Q2 ], b$ U) q公仔箱論壇

* T9 a  M3 }) T( p; i- n. ~( @tvb now,tvbnow,bttvb即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種 . e7 O3 w) R4 N\" ~4 g播種要平均，不能集中在一個地方。 7 S/ L; Q& W3 u  ]6 o. W! a

收割   E6 D\" [4 Q1 q& N$ G9 O/ b% L公仔箱論壇成熟時會邀請各位一起收割農作物。 公仔箱論壇+ R* n1 {. Y! B0 D% p5 ~* M

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 " O: Z1 `5 I, C% O

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

: C" z5 u' `1 z( D7 V3 b* n5.39.217.77:8898Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。tvb now,tvbnow,bttvb# ]0 ]+ o6 \+ s
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。tvb now,tvbnow,bttvb  e, X, I- c- k9 J2 ]9 k
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
- s5 O/ r' F* P6 b5.39.217.77:8898翻土TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e1 x4 [- _. r5 ^7 V* t2 @
先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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收割
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r8 m5 T3 b. U8 a% ^
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
) [7 b/ D3 X' @' dtvb now,tvbnow,bttvb開放時間：9:00am~6:00pm