[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
5 C% I( z5 Y; ptvb now,tvbnow,bttvb收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。$ R. M  i; P5 L* w- C
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 2 b6 w$ n! z% }, Y: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Step.1   c$ F) O/ s+ m; t+ F5 c% S公仔箱論壇青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 7 V( U- y" u* H5 A" k) }* H% @$ M公仔箱論壇

Step.25.39.217.77:8898  V8 s3 i) A5 V& n9 P 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 # O/ v2 X; W- M9 {7 _) y公仔箱論壇

* V$ j: m0 @6 G+ U公仔箱論壇品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。
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Step.3tvb now,tvbnow,bttvb* c! s1 i* _* c4 i; C, d7 i Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 tvb now,tvbnow,bttvb6 L% H; U1 H- f

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 1 t9 h% h4 I, k& {  v公仔箱論壇

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 8 K7 B3 X4 M5 @& b

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 ; N3 \) M9 J6 L! Q5.39.217.77:8898

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 6 k, I0 Q/ S* z2 Y* \8 x& V公仔箱論壇

翻土 8 n# b) \1 Z3 _2 }. V6 k公仔箱論壇先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q% j. F. P# S, T

. A* H) Z! y& p+ R8 L$ m7 \( _tvb now,tvbnow,bttvb即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。
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播種TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R& Q3 r2 g7 G7 x: I  a& R) Q 播種要平均，不能集中在一個地方。 tvb now,tvbnow,bttvb* I- R3 v  h' e1 Z# v# O9 \. B) g

收割TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i/ S9 ]' G; m3 `- d2 x: c 成熟時會邀請各位一起收割農作物。 5.39.217.77:8898. w% D( y$ j( ?! ^' Q  ]! q5 K

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 : a8 a( v" l" i5 w8 Z1 ?tvb now,tvbnow,bttvb

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

4 T8 h& x6 d# V9 [8 V5 ~Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。
/ g. N0 E6 @* @7 G5.39.217.77:8898Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。) h. W/ `/ W7 ~4 j0 h( @
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。公仔箱論壇0 J' e/ @0 g  o; i
翻土
0 s* l* r5 X; T2 C5.39.217.77:8898先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
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播種要平均，不能集中在一個地方。tvb now,tvbnow,bttvb( \9 T: U9 b- @' k$ Y7 i
收割5.39.217.77:88982 G8 }/ h( k5 w3 X) I
成熟時會邀請各位一起收割農作物。公仔箱論壇6 S: r! j% x* t  k1 ?
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: |2 q' P, M4 u+ j3 D; z2 n& @" V日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
' N) d; u" g0 V2 x3 s綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路tvb now,tvbnow,bttvb! P; N! T+ V4 [3 p0 E- ]
開放時間：9:00am~6:00pm