[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。5.39.217.77:88986 R+ X0 Q$ O8 ~1 T8 B5 S
收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。tvb now,tvbnow,bttvb8 _: H  t' r& I7 q( E
初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。tvb now,tvbnow,bttvb' G' Q8 u8 |4 y+ O
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 # m, S- [% D# W

Step.1 , Z$ x7 I: c) _( ~' L) |tvb now,tvbnow,bttvb青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 7 K8 I6 p! r' Q: O6 k

Step.21 m: W9 T7 J6 m9 h$ P 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 5.39.217.77:8898  G# i% S! j. z0 B6 x: h

* F. X" t! I* k- `品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。5.39.217.77:88986 d7 \* o8 v$ D8 I: y1 {# _
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Step.3 ! Z# \2 @# B5 G5 ?8 g% R6 Stvb now,tvbnow,bttvbDebby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 $ M- s1 e; G/ h2 U: |. l0 l9 Gtvb now,tvbnow,bttvb

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 # ?: f( @) y" o9 G公仔箱論壇

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 / Q! f7 R4 K+ M7 x9 Z3 U* ^! V

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鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( C+ }5 A& y# K! t* H5 k4 F
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 公仔箱論壇% ^5 d/ h1 m7 g9 u6 a  W2 I! ^

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 tvb now,tvbnow,bttvb- B" j5 {9 G# x% B6 d1 }

翻土 & r+ Q- X; }( b/ d6 S! Z5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 # X3 T( j5 s8 b* I% }8 s8 ~/ K公仔箱論壇

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。" S  E9 a7 Y; q8 U7 g; E  A
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播種公仔箱論壇: s& x9 F2 v- Y 播種要平均，不能集中在一個地方。 & A! }$ o/ _' Y- L5 w! ?; @0 l: s公仔箱論壇

收割 6 C* k- W# h* u7 vtvb now,tvbnow,bttvb成熟時會邀請各位一起收割農作物。 9 R( Y9 Y5 \" v$ Z- w2 A+ i5.39.217.77:8898

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 ! Q* W4 w- V5 q6 ^3 f& h

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

! K2 B( `: R. V" F  Y3 w9 u0 oStep 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。公仔箱論壇  B% T1 ^. O6 @/ I) a- u
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。5.39.217.77:8898/ H8 m; i; t! @! r4 H- j
體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。
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" S* U0 v4 h7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。
1 K" B: ^: F: H8 i播種
3 m. y$ V4 X8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。播種要平均，不能集中在一個地方。公仔箱論壇8 F3 l  |$ O. r1 ]
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成熟時會邀請各位一起收割農作物。公仔箱論壇& b  ?# c1 @# \) o7 j
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日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。tvb now,tvbnow,bttvb& m1 s7 f) w7 k( G0 z8 Y
綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路5.39.217.77:88986 D! i1 D9 x5 Z- d% S& e0 t; `/ h
開放時間：9:00am~6:00pm