每次聞到包子香味就想吃。吃了一個，還想再吃。」北京數家山寨「蒸功夫」包子店所賣的包子香味獨特，客似雲來，近日卻被揭其包子使用各種香精調製，當中包括一些被銷售商指為「已被禁止使用」的不明香精。正牌蒸功夫餐飲管理有限公司已澄清與四家問題包子店無關。比其他店的包子要香，吃了一個多小時，有時候打嗝兒都有肉的香味。」霍營地鐵站附近、朝陽、昌平分別有四家掛着蒸功夫牌子的包子店，門外都有排成長隊的顧客。有顧客稱，路過包子店遠遠就能聞到包子香味，而且「比其他店的包子要香」。有店老闆透露，包子散發獨特香味的秘方原來是加香精，一種「 Veltol」品牌的肉味香精最為廣泛使用，「 60斤肉大約是半蓋子的香精」，再放 10斤水用機器攪拌成肉漿。 7 L6 W. G* H& G
2 X' M: D6 W9 m# z6 G% e放大圖片 1 U+ }* S' F4 ^; u) q4 ^. N/ G
 tvb now,tvbnow,bttvb+ `, `! ~( m: f2 c$ x: n
山寨蒸功夫出售各式包子。2 N% _ n5 m( p7 k
  ( A& T, x; C* u: C' w) C
- A6 k, K: O, s* T; N" {4 ?* H# N3 Z6 B, ~
放大圖片 # @% a$ a; ~* Z: K& {3 M) M
 公仔箱論壇; q- t8 z* Q) c+ o/ a" U: w( S
包子店的肉餡被揭用各種香精調味。互聯網
. F7 O( ?- o2 H! P9 D9 X& o tvb now,tvbnow,bttvb, }" m( M* f0 `- c) A' e& g
/ L4 V* S# m/ c
tvb now,tvbnow,bttvb1 v8 ^' j$ [% G( v+ B! v0 a
0 ]: y5 o; ?) p3 c' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e! c0 w. i M& ^+ |公仔箱論壇過量食用影響神經放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb5 X2 l4 f. J u; P5 q
3 u) d+ W$ m1 {0 D5.39.217.77:8898
+ R5 T+ D$ S; I# r/ K3 ~1 \0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z. b5 d- s; ?' M6 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V7 ]% a$ Q( O9 f$ W5 v
* f! h4 ]- _0 p1 g6 a
「國家已經不讓賣了，只能偷着用。」有包子店員工爆料，使用香精是為了掩蓋劣質肉的缺陷，並能使肉餡充滿肉香味，但很難「搞到真貨」。 Veltol牌香精產地標註為美國，北京市衞生監督人員稱，從未聽說此香精，不了解其成份，可能是「假冒偽劣產品」。專家則指瓶上標誌代表其成份是乙基麥芽酚，為一種肉香型多功能香劑，可驅除苦、腥和騷味，改善口感及延長食品儲存期，但過量使用會影響肝臟及神經系統。公仔箱論壇# V; U% K) y6 X& X8 H
為掩飾包子使用大量香精，這些包子店只在店內包包子、賣包子，卻在民房的廚房、廁所旁邊製餡料。這些加工點油污滿地，瀰漫酸臭味，環境惡劣，均無衞生許可證以及員工健康證等，食物安全性無法得到保障。tvb now,tvbnow,bttvb8 a) k( o' n8 W0 O
& s4 d& D! d$ N$ A+ o, K9 d3 j; f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R) k2 O2 e# b) F
公仔箱論壇' H( F% a7 w/ h( O, n6 d! Q
8 Q2 v3 R0 ?9 {5 G0 F
% `" `; s- `: D# S2 y) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H, O- q1 ?/ j+ rtvb now,tvbnow,bttvb- {0 T4 d) V3 y1 w; |
在內地遭禁用的「 Veltol」香精。 |
發表於 2011-9-14 05:15 AM
| 