素食烤肉大全

材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ \1 L! J5 w" s' B4 ?0 I
雞、素肉、素蝦、豆乾、香菇、蒟蒻、玉米、青椒、絲瓜、箥菜、吐司、素龍蝦、素丸子、素香腸、素雞丁、臭豆腐、金針菇、馬鈴薯、紅蘿、蔔茭白筍、高麗菜、空心菜、豆芽菜、素小香腸、素甜不辣、素培根肉、白頁豆腐、素培根火腿片、素碳燒巴比Q、素黑胡椒肉排、素海苔糯米糕

素烤肉醬的調法：
第一種：醬油２大匙、味精四分之一小匙、胡椒粉、五香粉各少許。5 e6 M. g1 e5 Z& v% v: W- F

第二種：辣椒醬１小匙、醬油２大匙。

第三種：醬油１大匙、黑醋１大匙、果寡糖１大匙、檸檬皮末１小匙。
公仔箱論壇( T  K. p" q/ J
第四種：愛之味甜辣醬+愛之味素沙茶醬 (1罐:1罐混合均勻)。塗在玉米上有外面小販賣的那種味道!tvb now,tvbnow,bttvb' J2 ^1 }" T" x

第五種：素烤醬半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、素沙茶醬１茶匙。* w8 _. m$ b# m! C  t4 H/ A
公仔箱論壇! e. T5 Z( g" G: k, G
醃泡醬汁的調法：公仔箱論壇0 A( X. h/ G" Z0 n
醬油半杯、冷開水半杯、糖２茶匙、鹽１茶匙、五香粉1/2茶匙、芹菜約８公分長、老薑約小指頭末節大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V1 a7 S% R" |% C4 P  `
5.39.217.77:88983 C7 ~3 c* U* V# H( o
※將芹菜與老薑用菜刀壓扁後與所有材料調勻即可，口味可依個人喜好增減，亦可放辣椒、素沙茶醬等。tvb now,tvbnow,bttvb1 O% j' C- v' I) |; N9 z

素食烤肉的烤肉法分三大類：
一、直接烘烤類：公仔箱論壇* L6 @- H6 W/ D" J( O" y0 @
乾素料直接烘烤 ※可烘烤一些吐司夾著吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# |# v. [3 }* I' _3 V2 k7 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 L0 O$ \4 H0 T  e/ o7 g
二、鋁箔紙類：
1、紅蘿蔔－去皮切塊後整個包起來烤。. u& y& G% i1 w% \6 Y- G
2、馬鈴薯－去皮切小一塊，刷上一點點奶油、胡椒鹽巴，包錫箔紙去考。; P' I7 i1 [- w+ F
3、玉米－灑上鹽巴，塗上植物性奶油後整個包起來。tvb now,tvbnow,bttvb$ {3 z% {% G1 d/ }7 l1 O
4、茭白筍－洗淨後整個包起來烤。2 t+ r! p/ m/ O" h5 v
5、金針菇－洗淨後加上薑絲、少許素沙茶、辣椒絲拌一拌，用鋁箔紙包起來烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, k" p; v8 b! B& `% k
6、絲瓜－洗淨後切片加上薑切絲、少許鹽，用鋁箔紙包起來烤，原汁原味。
7、青菜：
壹、青菜－洗淨後切段，加上辣豆瓣醬包起來烤。
貳、高麗菜－洗淨後切絲加上素沙茶、少許鹽、少許水，用鋁箔紙包起來烤。
公仔箱論壇7 m- }6 `" h7 u2 c
三、醃泡類：公仔箱論壇+ x) S7 s' f" J( n8 B# P: \1 `
豆乾、蒟蒻、香菇、杏鮑菇

※因為這些材料本身的味道較淡，因此必須先醃泡過再烤。在醃泡之前可先在材料的表面用刀子劃上幾刀，讓醬汁比較容易滲透進去。如果只想忠於材料的原味亦可直接烘烤之

1 評分次數