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日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條
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( F b( Q2 W; Htvb now,tvbnow,bttvb醬汁- ?+ l3 O1 _/ z/ _& T
日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量
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1.開大火煲滾水，放蓮子煮熟後去心。
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4 r+ l2 ]+ G- v$ O8 q8 @) ptvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻，隔渣，倒入煲內，以慢火煮約 10分鐘，加芡水，熄火，放糖及鹽，待凉。5.39.217.77:8898& ^4 |$ i6 h4 v0 G6 ^- v
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3.將豆腐打橫切半，以星形模切件，備用。
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4.豆腐醬倒上碟，放上豆腐，再加蟹子及素魚子醬，配香葱作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb# F( M5 t1 L. l4 t) a) \3 X9 r3 k( X
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發表於 2011-9-12 06:09 AM
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