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[中式食譜] 明月照天空(蓮子豆腐鴛鴦子)

材料7 }2 |' L5 _4 u/ [: s
日式滑豆腐 30克、蟹子/素魚子醬各 2茶匙、香葱 2條
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醬汁5.39.217.77:8898; `1 |) o; Q1 ~. d
日式滑豆腐/蓮子各 30克、無糖豆漿 800毫升、鹽/糖各少許、芡水適量
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公仔箱論壇1 U& i  V# u! i: {
做法公仔箱論壇: i+ P. G* h; F4 h; y4 v) M
1.開大火煲滾水,放蓮子煮熟後去心。
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2.豆腐、蓮子及豆漿倒入攪拌器內打勻,隔渣,倒入煲內,以慢火煮約 10分鐘,加芡水,熄火,放糖及鹽,待凉。9 i, v5 v% Z- ^8 @# X

  X! T& b/ Y) A+ l' ?% a8 z3.將豆腐打橫切半,以星形模切件,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ s% Y3 C% c" R8 _4 [
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4.豆腐醬倒上碟,放上豆腐,再加蟹子及素魚子醬,配香葱作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o9 }* W$ a2 a* q
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