材料tvb now,tvbnow,bttvb4 L, M. U5 ~. H+ c# t5 P
大蝦（去殼去腸）/鹹蛋黃各 2隻、鹽/糖/粟粉各少許、日式紫菜 4塊、薯粉 100克、蛋（拂勻） 1隻、麪包糠 100克
& G# p( ~. ?7 A$ }# E: J. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r; g1 e4 v3 R. n* Z6 b& C. Q醬汁
" k5 X5 ?9 J% l6 o3 q+ q香茅 3條、鮮橙汁 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c4 F1 F% t$ ^1 v ~/ T
# d% \5 @% }. q- T公仔箱論壇公仔箱論壇" v. E- G) X5 I2 h
做法
+ y) d" A" R; X1.鹹蛋黃以大火隔水蒸 3分鐘，備用。
/ D" U! P, ?. ~4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q- c" M. x, |) W
2.大蝦開邊、鋪平，分別沾上粟粉、鹽及糖。
+ C/ b1 B: l& N
1 n) a* f" @% |2 R7 ~: q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紫菜切半，放上鹹蛋黃捲實，放在蝦肉上捲成蝦卷，沾上薯粉、蛋液及麪包糠。
3 c0 a% q! }7 O; f: P. c7 i公仔箱論壇' M) V. Q% q7 ^, u% d% T4 Y* V
4.開大火燒熱油，放入蝦卷炸至金黃色及浮起，盛起隔油。
; O6 C2 J0 g! Q+ O/ u: \ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( _4 j& T4 ^* h4 g( L! x. `
5.做香茅橙汁醬，用刀身把香茅拍扁，與橙汁放鍋內，以中火煮 15分鐘至稠身，隔渣，將醬汁待冷，備用。公仔箱論壇% a) w9 y# l- Q) q0 h' q" _/ ?
tvb now,tvbnow,bttvb) [3 F- c; ^2 K% h
6.把蝦卷切半，淋上醬汁，放上切碎的香茅作裝飾即成。
2 T: n7 H" H, o) n7 {tvb now,tvbnow,bttvb
: r1 l1 j* u, O9 X: L* {6 r
9 W9 a# K6 W c: o. P9 H5.39.217.77:8898貼士
: p$ M; f* W% ~: V. ?+ E) |蝦卷先沾薯粉，可以把蝦的肉汁封住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) n! h, d T. i
|
發表於 2011-9-12 06:08 AM
| 