材料
: Y, ~# O, C3 r6 P' P; s. N5.39.217.77:8898粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙
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1 d4 D( z7 r5 f; m; H1 Q# wtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
8 H# R3 q1 w( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
1 W+ C2 m: `# N8 R* n" Y% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: e: v( {' y- @+ L& K6 y5 J* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 |6 y5 D0 d. p) A; p& U9 c$ |7 [
做法
O6 [' T% F& ~+ F' e/ |公仔箱論壇1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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! H- ^8 S& F! N1 E3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。& V8 t1 p% k$ x. j8 Z$ Z0 a) L
! a' \) _0 Y: `- V4 {/ p/ f公仔箱論壇4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。 R) E3 m: ]5 E: ~9 S' M: O& w
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) G' C4 M7 W( B公仔箱論壇貼士, {: D+ V+ c7 y A4 c
想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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