材料公仔箱論壇( m& Y$ |& ~! a$ o
粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x! x+ {" T3 z3 k
: c) r) J, m- b* \tvb now,tvbnow,bttvb醬汁
, N; ^4 _ s3 M1 n2 @! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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做法3 I4 V) ~ C1 _5 X; u' A1 s3 D. s
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。tvb now,tvbnow,bttvb6 V! Q5 C" Z6 B0 P
( I" O% z! I+ K5.39.217.77:88983.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。5 t, t' {. ^6 _, r
9 [9 k/ z6 K0 Q! ~9 N* d' w# c5.39.217.77:88984.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。6 b9 M# J) ?) A3 m. Y# k5 ~
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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