材料
3 [! J, ?% p8 b$ g. v5 D7 a$ f+ m5 Btvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙公仔箱論壇, M& J$ ]* I" x$ j1 I0 j+ I
3 L6 [0 E5 O9 b/ v$ c: B3 }公仔箱論壇醬汁
" u, @8 |# R' G水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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做法5.39.217.77:8898( o1 N, o7 L' ~, d2 d2 C
1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 w8 H9 R& A8 n. o) ?
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。tvb now,tvbnow,bttvb* n9 [7 W) Q% c
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。公仔箱論壇- H: y6 x) G' A% ?0 r3 ~2 W
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {1 A, j, K. c4 s) ^* e! I
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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