材料
/ B* Y4 [! `. L7 d2 ?3 l; Z3 f" a5.39.217.77:8898粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙- {0 I; X" P3 ~( [
, c, U, y! c i8 o6 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j4 r. o. G6 o! [& O' o) L8 I; M
水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量
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做法
9 K3 {' e( i7 i Z6 ?5.39.217.77:88981.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。) T) D* P$ z( Q/ Y
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。tvb now,tvbnow,bttvb! s. Z! W4 ]# i, X/ s/ @
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4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。5.39.217.77:8898& \$ p0 |8 y. t0 s2 G2 T; n+ O' B
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想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。3 a- u: g5 B& C# [) h
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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