[甜品] 黑色之戀

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【材　料】 . o* B9 D; B  ~; C9 D( \8 ?3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	222公克 & y1 l  M% D( T8 V" ?0 |6 d
蛋黃	67公克! d1 u  K7 K9 q  j0 |2 O* q# }
巧克力	222公克 : h) k# M8 N8 J1 z
鮮奶油	444公克 7 _  d+ w0 |- i, J2 O- w% `公仔箱論壇
巧克力酒	44公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V) R% g9 _5 w: B5 Z: L5 m

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可