[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀tvb now,tvbnow,bttvb! A" \; {. E+ ?

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【材　料】 7 m7 @  H6 T& u3 h8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	222公克 ) l- o, u8 h# D! Q5 J4 {
蛋黃	67公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @( q0 W' N4 `4 T0 ?& L" F
巧克力	222公克 : _* A$ o) Q2 Z0 j
鮮奶油	444公克公仔箱論壇- X3 D4 b1 [4 }0 I+ |) t/ Z
巧克力酒	44公克% P" m7 c4 P9 Z

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可