[甜品] 黑色之戀

marcus0828

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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( M4 X' g9 A' \9 J. P
鮮奶油	222公克 . c6 V4 N( \- C# Y5.39.217.77:8898
蛋黃	67公克 4 z1 [8 \; j  ^" }9 u. q4 {+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力	222公克# O: I. g, B; v) N
鮮奶油	444公克 % z8 |% P4 q+ q, j& O/ ptvb now,tvbnow,bttvb
巧克力酒	44公克 - [0 m( }6 X3 }5 @, R公仔箱論壇

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可