[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G/ ?- c5 R  ^
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【材　料】 + u+ h6 B. _$ @8 T' ?; J2 H
鮮奶油	222公克0 X4 N6 \  Q* F% x; R
蛋黃	67公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- a+ A# n/ ]1 K
巧克力	222公克 0 {" X6 V: q% @2 y0 `# L5.39.217.77:8898
鮮奶油	444公克 0 e- T, w9 l( U0 [; D6 G% M
巧克力酒	44公克tvb now,tvbnow,bttvb% A& b# B  m3 Z4 k# y( D. D

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可