[甜品] 黑色之戀

marcus0828

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R4 }" X+ I6 _9 r5 R, Q9 D
鮮奶油	222公克 & _# }. e: P6 K# {' A( q* htvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃	67公克: d* _# O9 H5 S
巧克力	222公克公仔箱論壇- C1 ^# n$ y# E# Y2 V
鮮奶油	444公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w. M/ b) ^! W! w! v( c8 Y$ k
巧克力酒	44公克6 C/ P: _* y( \% n: i  p

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可