[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f: I; r0 f( m) S
鮮奶油	222公克( m( j, t8 L% N0 y
蛋黃	67公克; B( L* j" e+ f! k! m6 b5 x; }" c9 h
巧克力	222公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ n4 M0 r+ m1 W) \
鮮奶油	444公克 * G8 Z8 H. J2 \8 E
巧克力酒	44公克 - X; A- g* E  l* O* @$ a5.39.217.77:8898

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可