[甜品] 黑色之戀

marcus0828

黑色之戀公仔箱論壇4 j. D9 J# F" \- l" }
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【材　料】公仔箱論壇2 l: H* L" P( @" k. f2 t) P% ^
鮮奶油	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d) ?8 d- W5 d- E
蛋黃	67公克 - y9 t  A3 z: [' ~/ b& k8 Z+ i$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
巧克力	222公克公仔箱論壇! I( L$ A# u' Z: h& {2 U, L
鮮奶油	444公克 0 m1 _  K& n! N" }' J9 l7 S5.39.217.77:8898
巧克力酒	44公克( B" M: P+ C+ }9 H! Q1 ~! B* i

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可