[甜品] 黑色之戀

marcus0828

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B, ~: P. z8 p8 J+ \& x. l
鮮奶油	222公克 + h% b+ A$ Y6 S" J8 v# g* L% Y: i3 R
蛋黃	67公克! A- o* R$ g% Q3 Q
巧克力	222公克 + L: x; n5 p, H8 \2 H4 z5.39.217.77:8898
鮮奶油	444公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g+ i2 g- l) m
巧克力酒	44公克 % m8 |: z. O' x* f" u2 N3 v公仔箱論壇

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可