[甜品] 黑色之戀

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【材　料】 . D: p+ j# B6 y3 @7 h/ I7 `8 i$ j: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮奶油	222公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W5 x* a( l6 v5 }! s3 ^' Z4 N
蛋黃	67公克 4 K+ Z" U8 Y" o7 |( J. etvb now,tvbnow,bttvb
巧克力	222公克6 A% D- C4 X9 u
鮮奶油	444公克 ! a' P$ s; K* k& T) r4 h) ytvb now,tvbnow,bttvb
巧克力酒	44公克 . \0 c1 v% w7 a" e) x0 atvb now,tvbnow,bttvb

【做　法】

1.取鮮奶油、蛋黃放入鍋內以小火煮到85℃後熄火。

2.再加入切碎的巧克力一起拌勻等變涼後，另取動物性鮮奶油攪打至6分發再加入前述的材料中拌勻。

3.最後放入巧克力酒拌勻，倒入模型容器內放入冰箱冷凍即可