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材料：冰鮮帶魚兩條
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配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，蔥，白糖，醋，醬油等
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1、洗淨剁塊，拌入少許生粉或麵粉，入鍋炸至表面金黃5.39.217.77:88982 y/ ^( u0 W0 ?; a3 B6 y
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% K! x" D6 u7 X9 Btvb now,tvbnow,bttvb 2、撈起，空干tvb now,tvbnow,bttvb v8 G) Y2 y- `6 G
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' Y* ~ @2 a" Y& v+ K3 G 3、花椒粒炒香，倒入配料（蔥先別倒），倒入醬油醋白糖加少許料酒7 p2 p p( m2 T$ z- @2 K* z# t, E
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4、倒入炸好的帶魚塊，翻勻，稍燜兩分鐘入味。5.39.217.77:88982 ?5 Z A, N3 @7 C1 m
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5、加少許雞精調味，用生粉汁收汁，放蔥花，準備起鍋
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% m& y! Y8 q4 T U& V公仔箱論壇 好了，聞到香味了吧！公仔箱論壇. Z! o% g/ t7 h# c1 V# e2 [
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發表於 2007-10-4 06:26 PM
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