[健康資訊] 蔬菜水果不能減少結腸癌

marcus0828

蔬菜水果不能減少結腸癌
) V; W# i3 N1 P9 j1 E& a. p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% f6 o; |0 R- u

但研究人員表示，水果和蔬菜攝取較少的人癌症風險較高。6 u! i' L7 ?# f& K( v ' {- o" o  G. f0 d5 f+ N5.39.217.77:8898

Sept. 25, 2007 -- 最新分析結果顯示，吃大量的水果和蔬菜並未大幅減少結腸癌風險，但是它也許稍微有助於防止罹患某種結腸癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o* E0 J- I7 B! K tvb now,tvbnow,bttvb. e+ Y3 o0 N* E0 f( V7 ^8 n 　　研究人員蒐集14篇研究結果，對象是超過75萬名被追蹤6至20年的男女，希望解決蔬果是否能顯著減少結腸癌風險，這個一直以來存在的爭論，研究產生矛盾的結果。8 I; z# O2 I3 |: a- _1 o 6 T( c& m1 N: f( t7 p  L7 a　　加拿大蒙特婁大學的研究科學家，也是某篇研究的作者Anita Koushik博士表示，總之，攝取大量的蔬果無法大幅減少結腸癌的風險，當她是波士頓哈佛公共衛生學院的研究人員時進行這篇研究，她表示，她們確實了解攝取最少蔬果也許和風險增加有關的某些建議。 # H3 Q* N3 ]) S5.39.217.77:8898公仔箱論壇# J" r. B8 |, r# G 　　她表示，當研究人員注意到結腸癌的部位時，研究顯示吃大量蔬果的人能減少風險；她們發現，增加攝取蔬果能明顯降低末端結腸癌的風險，結腸末端位於結腸的左邊，包括直腸、乙狀結腸，以及降結腸。6 p8 Q: ]" a" J: p6 @' X* {/ M 公仔箱論壇6 b9 ?0 G6 h; ^1 _& D, m  M. u 　　亞特蘭大美國癌症協會營養流行病學策略主管，也是某篇研究的研究人員Marji McCullough研究員表示，吃水果和蔬菜的預防作用看來不像研究人員所想像的，但是，她補充，也許仍然有些事情會繼續發生，看起來關聯很小。公仔箱論壇+ l2 R8 D# N1 ] 5.39.217.77:88988 [' X" t6 |% y: C. _ 　　【研究細節】 9 ]7 i/ l2 x% j# N　　研究人員將水果和蔬菜的攝取量分成五個類別，從最低是平均一天攝取不到200克或大約兩份，到最高是每天吃800克以上或大約八份以上。5.39.217.77:88989 n4 r" d( w- }6 W4 s % }: ?; x: u4 I" l/ x: g$ [  @ 　　在14篇研究的追蹤期間，有5,838名男女被診斷出罹患結腸癌，當研究人員觀察水果和蔬菜的攝取量時，他們發現，對降低結腸癌的風險僅有極少的關聯；McCullough表示，攝取最多蔬果的人整體上比攝取最少的人降低9%的風險，但是它沒有達到統計上的意義。 + v% y. }  B8 s+ v( l& s& E5.39.217.77:8898公仔箱論壇# Y$ }) P' K; [ 　　當研究人員評估癌症位置的關聯性時，他們發現，吃最多蔬果的人減少26%末端結腸癌風險，Koushik博士表示，跟近側結腸癌(結腸的其他部位)無關，即使我們知道與末端結腸癌的風險有正相關，但末端和近側之間的差異並沒有達到統計上的意義。 2 ]  t% q0 T% `/ P  _; w' T; ^5.39.217.77:8898 ) T& K, u! R2 o0 b6 D8 r- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　這篇研究結果刊載在10月3日發行的國家癌症學會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。5.39.217.77:88987 m$ w7 c: P0 s 5.39.217.77:8898, L) l3 V. v6 s 　　【第二意見】 1 y' Q( \: Y% _, _/ }/ j4 g- s　　洛杉磯Cedars-Sinai醫學中心Samuel Oschin綜合癌症機構門診癌症中心臨床營養師Mansi Shah表示，這14篇研究的分析報告本身有一些瑕疵，她為WebMD評估這個研究結果。 # {, Z1 U) p/ m9 M6 R& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ y& Z; S1 x  \2 X6 H　　因為所吃的東西是自已說的，Shah表示，人們可能忘了他們吃了什麼東西，而且他們可能高估了。 ) l" ?3 m& o! k$ g  f4 g1 O公仔箱論壇" W( I& d/ r* a 　　雖然攝取蔬果和結腸癌的關聯很少，但是Shah表示，還有很多其他理由建議多吃水果和蔬菜，吃大量蔬果也許和整體飲食較健康有關；她表示，大多數意識到要吃得健康和吃許多蔬果的人，是那些設法限制油脂與精製碳水化合物攝取量的那些人。5.39.217.77:88981 o# a, O  l0 b9 e- a5 ]% p tvb now,tvbnow,bttvb. j( @" Z9 ^% l: [ 　　【要做些什麼？】 % u0 r% s  A2 E" V% |　　Shah建議，每天持續吃建議的五份到九份蔬果，這樣將有助於預防心臟病、肥胖、以及高血壓。5.39.217.77:88983 I4 _  Z. \& H1 `- `% X2 |# T ( ?4 h0 \, _5 k  O2 U7 g+ e5 C; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　McCullough和Koushik博士同意，McCullough表示，吃大量蔬果有助於避免吃其他已知會提高結腸癌風險的不健康食物，例如什麼呢？紅肉和加工肉就與結腸癌風險增加有一定的關聯。5.39.217.77:8898( A% f7 i3 l8 C; O+ J  s! A! ^ 8 Z% ?0 Y# U' T! Z9 s　　根據美國癌症協會估計，美國2007年預估會有約112,340個結腸癌新案例，以及41,420個直腸癌的新案例，今年估計會有52,180個人死於結腸直腸癌。 4 f5 a1 [  L. E3 C 公仔箱論壇# `6 o: X9 ^; d6 `4 G' w$ L: s

出處: WebMD Health News tvb now,tvbnow,bttvb1 X* {/ p3 F8 [" |. P6 b3 |( B8 _ 作者: Kathleen Doheny tvb now,tvbnow,bttvb3 V: _  Y+ p7 i 審閱: Louise Chang

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