[健康資訊] 蔬菜水果不能減少結腸癌

marcus0828

蔬菜水果不能減少結腸癌
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但研究人員表示，水果和蔬菜攝取較少的人癌症風險較高。公仔箱論壇+ ]  r$ _1 r, Z4 _5 m 7 f7 b( c7 D5 m- W( @* _6 w5.39.217.77:8898

Sept. 25, 2007 -- 最新分析結果顯示，吃大量的水果和蔬菜並未大幅減少結腸癌風險，但是它也許稍微有助於防止罹患某種結腸癌。tvb now,tvbnow,bttvb9 f  v4 H! Y* a, L' r: r, l ! d4 |) c8 v" H4 ]! _8 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　研究人員蒐集14篇研究結果，對象是超過75萬名被追蹤6至20年的男女，希望解決蔬果是否能顯著減少結腸癌風險，這個一直以來存在的爭論，研究產生矛盾的結果。 2 I- T' s. o/ p9 j9 S; ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898" U5 @* W" c: \& F. `5 G 　　加拿大蒙特婁大學的研究科學家，也是某篇研究的作者Anita Koushik博士表示，總之，攝取大量的蔬果無法大幅減少結腸癌的風險，當她是波士頓哈佛公共衛生學院的研究人員時進行這篇研究，她表示，她們確實了解攝取最少蔬果也許和風險增加有關的某些建議。 6 K' \1 L  i6 i4 u4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 C6 D$ I" h) R5 V3 q　　她表示，當研究人員注意到結腸癌的部位時，研究顯示吃大量蔬果的人能減少風險；她們發現，增加攝取蔬果能明顯降低末端結腸癌的風險，結腸末端位於結腸的左邊，包括直腸、乙狀結腸，以及降結腸。公仔箱論壇+ c5 ~* j" x: z3 ~/ x7 H7 Z- V 2 Q( ?0 S/ P$ A% i$ a1 q# a　　亞特蘭大美國癌症協會營養流行病學策略主管，也是某篇研究的研究人員Marji McCullough研究員表示，吃水果和蔬菜的預防作用看來不像研究人員所想像的，但是，她補充，也許仍然有些事情會繼續發生，看起來關聯很小。 $ t6 P  e% R! _" e) l# M# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% W* n, O* ]3 W' d  i 　　【研究細節】 : m# U' i# v- E: q  c8 g( x5 c, g　　研究人員將水果和蔬菜的攝取量分成五個類別，從最低是平均一天攝取不到200克或大約兩份，到最高是每天吃800克以上或大約八份以上。公仔箱論壇5 Y2 o+ s; [- l7 O6 ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u9 }( }: w0 W  @) g7 ^$ L3 h 　　在14篇研究的追蹤期間，有5,838名男女被診斷出罹患結腸癌，當研究人員觀察水果和蔬菜的攝取量時，他們發現，對降低結腸癌的風險僅有極少的關聯；McCullough表示，攝取最多蔬果的人整體上比攝取最少的人降低9%的風險，但是它沒有達到統計上的意義。5.39.217.77:8898* J& Z  V* Z: e , m; \/ J  y5 h: H4 T+ v 　　當研究人員評估癌症位置的關聯性時，他們發現，吃最多蔬果的人減少26%末端結腸癌風險，Koushik博士表示，跟近側結腸癌(結腸的其他部位)無關，即使我們知道與末端結腸癌的風險有正相關，但末端和近側之間的差異並沒有達到統計上的意義。tvb now,tvbnow,bttvb% r3 n, q: m- m/ ^( ` TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f) y9 n$ i* y' l7 D- B5 n3 K 　　這篇研究結果刊載在10月3日發行的國家癌症學會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。 2 @6 R, G* w" z$ [1 C' o- n0 {' f5 q) u8 |0 ^/ X9 `* T9 i 　　【第二意見】 ; X* B: G7 n+ M$ L9 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　洛杉磯Cedars-Sinai醫學中心Samuel Oschin綜合癌症機構門診癌症中心臨床營養師Mansi Shah表示，這14篇研究的分析報告本身有一些瑕疵，她為WebMD評估這個研究結果。2 e. G5 U) Q: i8 B$ ~ tvb now,tvbnow,bttvb0 s$ A2 u+ G! t% Z) F4 ] 　　因為所吃的東西是自已說的，Shah表示，人們可能忘了他們吃了什麼東西，而且他們可能高估了。% e& ]# s" Z8 ^+ y5 [7 z 8 s6 q4 y5 S! ]: w. w$ j1 A3 A　　雖然攝取蔬果和結腸癌的關聯很少，但是Shah表示，還有很多其他理由建議多吃水果和蔬菜，吃大量蔬果也許和整體飲食較健康有關；她表示，大多數意識到要吃得健康和吃許多蔬果的人，是那些設法限制油脂與精製碳水化合物攝取量的那些人。 " x# q7 v+ ?* p2 s) F) n+ S0 t0 T7 K8 ]. `, z5 T 　　【要做些什麼？】 " }% f0 e- S. G$ C$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　Shah建議，每天持續吃建議的五份到九份蔬果，這樣將有助於預防心臟病、肥胖、以及高血壓。 9 l8 e+ f% Z& H4 r; u" B4 J' X& X* P! m6 V! `" p" c 　　McCullough和Koushik博士同意，McCullough表示，吃大量蔬果有助於避免吃其他已知會提高結腸癌風險的不健康食物，例如什麼呢？紅肉和加工肉就與結腸癌風險增加有一定的關聯。公仔箱論壇9 y, ?/ ^1 T6 p; m; ~' u/ ^& q7 L 6 A' V5 C3 L, X! B- c2 O$ f　　根據美國癌症協會估計，美國2007年預估會有約112,340個結腸癌新案例，以及41,420個直腸癌的新案例，今年估計會有52,180個人死於結腸直腸癌。 . \; N+ T& l! _公仔箱論壇 1 g' j: H% V; x* d  G7 m

出處: WebMD Health News ) ^" S: B) H& c, s' x作者: Kathleen Doheny 5 t0 e" b/ @# i; B4 ~ 審閱: Louise Chang

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