蔬菜水果不能減少結腸癌% c, D% r& F+ d4 R
$ w% j5 U7 h* Y! s& k但研究人員表示,水果和蔬菜攝取較少的人癌症風險較高。
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+ Q8 x+ V# r3 S& i( i, X( U7 n! a: X5.39.217.77:8898 | Sept. 25, 2007 -- 最新分析結果顯示,吃大量的水果和蔬菜並未大幅減少結腸癌風險,但是它也許稍微有助於防止罹患某種結腸癌。
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5 Y% E3 E" y- A% V% A( x 研究人員蒐集14篇研究結果,對象是超過75萬名被追蹤6至20年的男女,希望解決蔬果是否能顯著減少結腸癌風險,這個一直以來存在的爭論,研究產生矛盾的結果。
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加拿大蒙特婁大學的研究科學家,也是某篇研究的作者Anita Koushik博士表示,總之,攝取大量的蔬果無法大幅減少結腸癌的風險,當她是波士頓哈佛公共衛生學院的研究人員時進行這篇研究,她表示,她們確實了解攝取最少蔬果也許和風險增加有關的某些建議。
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她表示,當研究人員注意到結腸癌的部位時,研究顯示吃大量蔬果的人能減少風險;她們發現,增加攝取蔬果能明顯降低末端結腸癌的風險,結腸末端位於結腸的左邊,包括直腸、乙狀結腸,以及降結腸。! e q N3 b( o3 E3 z
: N5 p& A V( }# M公仔箱論壇 亞特蘭大美國癌症協會營養流行病學策略主管,也是某篇研究的研究人員Marji McCullough研究員表示,吃水果和蔬菜的預防作用看來不像研究人員所想像的,但是,她補充,也許仍然有些事情會繼續發生,看起來關聯很小。
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9 B; V0 V- l. I0 o2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【研究細節】
) _! s* c6 x$ I% L4 _/ D0 ` 研究人員將水果和蔬菜的攝取量分成五個類別,從最低是平均一天攝取不到200克或大約兩份,到最高是每天吃800克以上或大約八份以上。
) h" E! K: z% ~$ dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 ~% c* j0 \; X& r6 ~
在14篇研究的追蹤期間,有5,838名男女被診斷出罹患結腸癌,當研究人員觀察水果和蔬菜的攝取量時,他們發現,對降低結腸癌的風險僅有極少的關聯;McCullough表示,攝取最多蔬果的人整體上比攝取最少的人降低9%的風險,但是它沒有達到統計上的意義。: r. `, ^5 t6 x( F
- l8 W) g" _; z# Y. K UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 當研究人員評估癌症位置的關聯性時,他們發現,吃最多蔬果的人減少26%末端結腸癌風險,Koushik博士表示,跟近側結腸癌(結腸的其他部位)無關,即使我們知道與末端結腸癌的風險有正相關,但末端和近側之間的差異並沒有達到統計上的意義。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s* w3 L! T! P Q# ?- O* c
& ^4 ~3 @" W# b/ l4 j9 d$ itvb now,tvbnow,bttvb 這篇研究結果刊載在10月3日發行的國家癌症學會期刊(Journal of the National Cancer Institute)上。
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+ D$ m) q3 D& n+ k8 \4 ?3 n- L 【第二意見】
2 B2 i/ i) X) R5.39.217.77:8898 洛杉磯Cedars-Sinai醫學中心Samuel Oschin綜合癌症機構門診癌症中心臨床營養師Mansi Shah表示,這14篇研究的分析報告本身有一些瑕疵,她為WebMD評估這個研究結果。
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7 }- N: Y, B6 \tvb now,tvbnow,bttvb 因為所吃的東西是自已說的,Shah表示,人們可能忘了他們吃了什麼東西,而且他們可能高估了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 u- E' o9 ~# z3 w
$ r; ?& C3 R/ j& `9 f0 p9 M/ l9 Ftvb now,tvbnow,bttvb 雖然攝取蔬果和結腸癌的關聯很少,但是Shah表示,還有很多其他理由建議多吃水果和蔬菜,吃大量蔬果也許和整體飲食較健康有關;她表示,大多數意識到要吃得健康和吃許多蔬果的人,是那些設法限制油脂與精製碳水化合物攝取量的那些人。
* ?' K, g: d4 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T8 ^0 p8 G1 e. Y( y4 @( t, ]
【要做些什麼?】
c- ]4 I% n) f5 `9 w Shah建議,每天持續吃建議的五份到九份蔬果,這樣將有助於預防心臟病、肥胖、以及高血壓。5.39.217.77:8898& j/ j( O: f, G
9 N4 l- n! G7 @: G% btvb now,tvbnow,bttvb McCullough和Koushik博士同意,McCullough表示,吃大量蔬果有助於避免吃其他已知會提高結腸癌風險的不健康食物,例如什麼呢?紅肉和加工肉就與結腸癌風險增加有一定的關聯。
! T7 X, D6 ?0 ]" n: P) [' C5.39.217.77:8898
8 t" z1 ]6 K( T9 M) e8 _ 根據美國癌症協會估計,美國2007年預估會有約112,340個結腸癌新案例,以及41,420個直腸癌的新案例,今年估計會有52,180個人死於結腸直腸癌。 y: _! D* d1 K& N0 b5 b
5.39.217.77:8898" V3 x/ R' u3 w7 g: ]
| 出處: WebMD Health News
w8 f9 I' w2 N* E: `5 _# I作者: Kathleen Doheny
0 u" ^2 |; ^1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。審閱: Louise Chang |
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