根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議
( R: R. ^; D R1 ~0 R( \$ L/ N& w6 R; N ，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。
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& l# [, H$ s3 Q! `+ z9 T) V5.39.217.77:8898 長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番
0 e0 ]0 |6 r* x' X1 y4 i, G3 m: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等: d* L+ r1 W6 \ f% ?4 K1 A
蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。/ [! g/ ^3 e# r( B: g
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不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不
; T/ X- l G8 E公仔箱論壇 吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象
( `& |3 t/ a& M' r% u0 \* M) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 。
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許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [8 S# L2 v6 b
是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降公仔箱論壇9 R: r, U# \ S* K
低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。- E9 P4 B: L4 `
- n+ c) M$ Y- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應
8 t4 h( I4 o. P! T9 [8 [ 該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。公仔箱論壇3 g! y2 N# M" Z" p% w
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許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大
8 Q; H" J& I) a4 O/ s, r* M8 t0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。
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5 _& j0 B1 n/ X. N" Ftvb now,tvbnow,bttvb文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
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