根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議5.39.217.77:8898& p! L# c! S8 C
，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。 公仔箱論壇7 a/ k6 }: m& j" y- D" {- M/ Q6 [
7 v ~% x) a+ c9 s7 d2 j3 T$ G% ] 長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番公仔箱論壇) x+ _. m6 g0 K! x1 u' [* |
薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等
~+ g# u; J6 E& R, dtvb now,tvbnow,bttvb 蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。- D: _1 `' V. N
8 `) L# |3 z' `" d; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不
/ v: C( m+ F4 l- r3 p; i公仔箱論壇 吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象
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- U1 {, P0 I& m7 ~4 n公仔箱論壇 許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但* v. z/ q# E5 z% Y4 Y
是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降tvb now,tvbnow,bttvb/ t$ L0 _0 S" D0 l) d, ?
低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。
/ |. W: p5 [+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z8 I6 p& C, Q( |% b" l: C公仔箱論壇 所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應
3 d) E& E" W9 l' N; v 該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。
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5 l5 e0 X' l7 y; [公仔箱論壇 許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大tvb now,tvbnow,bttvb( | O% Y0 T7 D$ x8 ]& S# k
的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。tvb now,tvbnow,bttvb* a5 t4 V2 O. D5 `/ ?# w
& S0 P7 [5 T/ T; [tvb now,tvbnow,bttvb文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
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