根據衛生署所發布的國民營養調查顯示，成年人維生素缺乏現象相當普遍；對此，營養師建議公仔箱論壇7 D( y* i# b# W8 w. K
，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，而且應該要經常變化食物，才不致有維生素Ｂ群缺乏的問題。 ; b& a: Y* j5 K+ {
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長庚營養治療科專業營養師許美雅表示，五穀雜糧中的維生素Ｂ群含量豐富，糙米、燕麥、番公仔箱論壇* T- W- \9 N6 T2 N# W9 a) I$ h
薯等也都有很多維生素Ｂ群，另外，就是蔬果中也有很多維生素Ｂ群，甚至於牛奶、雞與肉類等5.39.217.77:8898; Y; b* p; O6 s4 k
蛋白質中，也都有維生素Ｂ群。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h& r( g4 o$ H. l+ ]9 j+ M$ r) [
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不過，許美雅營養師指出，現代人的飲食常有局限於某一類食物的情況，有人只吃豆腐豆干不tvb now,tvbnow,bttvb2 E i! v0 H0 `% Q4 L3 H! c- Z
吃肉，也有人是只吃海鮮不吃肉，再加上白米的營養價值不足，致使很多人有營養素缺乏的現象公仔箱論壇7 Q/ L' P( ]0 s# z: G
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許美雅並強調，國人食物攝取的種類過少，一般而言，每個人 1天應食用35種以上的食材，但公仔箱論壇# B/ g% O3 h' u1 B& Q% H" d
是一般人多只有攝食 20-25種，另外，就是國人外食很普遍，外食不但有過度加工的問題，會降
0 U6 M: F& C7 @ 低營養價值，而且食物擺放過久，也有營養易於流失的問題，都會使得維生素Ｂ群攝取不夠。
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所以，許美雅營養師建議，應該多攝食五穀雜糧與蔬果，蔬果則是以 579的原則攝食，而且應
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# ~; Q! M5 @& D3 P9 X# t- y 許美雅進一步表示，由於身體的新陳代謝都需要維生素Ｂ群當輔酶，所以，尤其是工作壓力大
# Y# P1 e4 _) l& c; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的人，維生素Ｂ群也特別容易消耗，因此，如果營養不均，可以特別補充。
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' R/ a$ B, V! L! a公仔箱論壇文章來源：中華醫藥網 |
發表於 2011-9-11 02:48 PM
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