咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。

絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，tvb now,tvbnow,bttvb, E6 R. i. X$ c4 j3 u

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \1 t8 P" U$ p7 w' [) Z

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: k6 W$ w7 }2 h/ A/ b
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咖啡的營養價值公仔箱論壇* [. y4 D( f8 r+ g2 T
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。公仔箱論壇  o* y( u8 A% `8 f# @6 z1 @; P
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此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。
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咖啡對人體的健康效用 ; t8 ]4 g  {4 O" y; d
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；" g' |& [) n3 K) j2 S. M
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反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。/ P! ^& E: p0 I

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:
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抗氧化的效果: H! {  U, u  w" l$ f0 L7 C

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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，tvb now,tvbnow,bttvb% t% B& N4 R+ Q9 m

而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。tvb now,tvbnow,bttvb4 y, B, e0 l$ `: ]) z7 M

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保護心臟血管的功能4 y/ f& i+ s- Q7 t0 f" N( k
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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。3 A* B5 E/ g, U6 P; B6 a, b
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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，  n$ o7 e- l, ?3 A) ]! v& ]0 r

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。

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提神醒腦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s  a, S' n) s# G0 Z
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，公仔箱論壇$ q4 z3 n9 p) |) ~, |

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: H% l* K/ D6 ]- T" Q
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抗憂鬱5.39.217.77:88986 i  l& e7 r$ h8 q9 V: H2 x

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。5 B% m" w* W; Q  k' z* S
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控制體重
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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），

可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。
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促進消化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }1 y/ N1 Q9 n' U0 L

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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。

利尿

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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。公仔箱論壇7 u7 O( [$ A# z6 d6 H5 s

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改善便秘tvb now,tvbnow,bttvb( w; ^; q- G/ I* S. t

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。 5.39.217.77:88988 A# B, a7 R& R+ i
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止痛

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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。tvb now,tvbnow,bttvb8 y' M; m% w0 ~$ u, R& B

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增強身體敏捷度

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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，tvb now,tvbnow,bttvb, W2 O& y9 C) H% t" u
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。' S7 |. P$ [! _$ ]- p' n  b
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降低得膽結石的機會
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。

此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。公仔箱論壇  a/ v$ a5 e# _3 [; C- q% L. _
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哪些人應該少喝咖啡？

當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡
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‧發育中的兒童
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‧懷孕期間
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‧正在授乳的婦女
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‧老年人          公仔箱論壇; I5 Q& x' q: F6 Y/ C4 j. s" J, E# L
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      ‧空腹前（或飯前）) L1 c5 [0 }3 V, P* ]1 D

‧腹瀉者          公仔箱論壇4 ~: M$ K# Y  D/ O6 h5 o: v% I
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‧胃酸過多的人

                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者公仔箱論壇; w  Z4 {- P6 j- F0 y3 z

            ‧患有腸道過敏症候群者9 @3 z4 p0 U/ D9 r7 n0 {

‧抽煙的人       + H( h# |6 S+ o7 M6 d/ v
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‧喝酒之後       tvb now,tvbnow,bttvb! \* u' o3 [  B6 d% f0 E" r

‧容易失眠的人

         ‧有精神方面疾病的人5.39.217.77:88984 x+ H; m7 h: C1 p+ Z% L% A
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         ‧正在服用鎮定劑的人

                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。公仔箱論壇- c0 r9 w% k- V; f0 Z1 F
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb7 E% f# a0 ~) ?2 q$ ?
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F# W; b% W; o: d2 J" {9 E" j
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h! R3 w7 _  y/ }
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。( W. p+ X5 Q) V# D( t# P1 J
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，5.39.217.77:8898/ x9 x/ D* K0 e- F! G$ g  a
                        須控制攝取量，以免發胖。

適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。公仔箱論壇% O  y1 _. r# ~
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，tvb now,tvbnow,bttvb3 |) z7 X9 q& R$ ]+ h" W

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，tvb now,tvbnow,bttvb7 M; l; C2 F6 L- m
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小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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