咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，

特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。 " h1 {$ s  d& u" e* E/ K1 |

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咖啡的營養價值$ J0 h* s7 d6 z- }4 \" Z3 n! G5 v
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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。! s; r# O. ~' F

此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。  k. D1 ~8 M; `0 J! }/ w

咖啡對人體的健康效用

咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；

反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。
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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:
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抗氧化的效果& X- D+ K4 Y& k1 }* b8 O9 V

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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ M# j  K+ E3 u% ?; E
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。 tvb now,tvbnow,bttvb6 V6 r! I# }$ m* O4 G, S) I
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。

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保護心臟血管的功能tvb now,tvbnow,bttvb1 q+ ~* E3 n; k' d9 V* T' ?

咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 ^4 E: ~4 Q: M; E

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成； 5.39.217.77:8898+ _7 t; l9 K) J$ @2 {5 F
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。5.39.217.77:88981 Z% {% k" r% R0 X" M


此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [! E8 B- _2 p% ^& n' f# W' X
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促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。- w0 z0 v% l) }( T1 X& P

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提神醒腦
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咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，
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使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。
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抗憂鬱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z& `9 {* K1 t- s* h

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少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。
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控制體重5.39.217.77:8898- \+ z1 z: A/ E" [) l, c: E+ l

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G9 ^% F3 c7 _1 T8 n+ I
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，

增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。tvb now,tvbnow,bttvb' X1 k# R1 m5 e5 |2 X- M6 u  F6 o
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促進消化公仔箱論壇" b1 Y/ C! p' @

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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 % |) o( D: D6 t; a6 W

利尿

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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。tvb now,tvbnow,bttvb8 m) {, g) Q# ^- c: d* Z

改善便秘tvb now,tvbnow,bttvb& Z/ D. H2 h( T+ X, A! o

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咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。公仔箱論壇$ y& r0 t' q' _. L% x9 I, ]2 S
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止痛
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咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。tvb now,tvbnow,bttvb2 r& I1 W. ]- G
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增強身體敏捷度公仔箱論壇! X# t& H. k5 D" c
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，

增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。+ c/ F4 u8 X$ P
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降低得膽結石的機會
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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，5.39.217.77:8898" \& c0 C7 G8 v" p

平均得到膽結石的機會小了40﹪。1 \; P; ^( p3 i/ Z

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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。公仔箱論壇7 g+ g( Q9 k/ M

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哪些人應該少喝咖啡？tvb now,tvbnow,bttvb3 e  s* y4 t* Z3 x( M5 ?
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡+ I* n# e7 j4 ?. X) P5 {1 L7 {. C
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‧發育中的兒童
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‧懷孕期間       公仔箱論壇; h. K1 B- g4 I% ^
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‧正在授乳的婦女

‧老年人

      ‧空腹前（或飯前）tvb now,tvbnow,bttvb& u4 W% k' S% ~* _5 G

‧腹瀉者          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D: o$ U: e' g: A! b! g0 n5 y/ M
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‧胃酸過多的人

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            ‧患有腸道過敏症候群者公仔箱論壇3 n/ ?. T1 U- X% y) A
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‧抽煙的人       5 S( v0 Y5 j' r

‧喝酒之後
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‧容易失眠的人

         ‧有精神方面疾病的人

         ‧正在服用鎮定劑的人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M" z9 S: c7 A2 D$ }
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患5.39.217.77:8898- D- p' S8 y9 M! a
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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。5.39.217.77:88986 D2 o' M* q( ~7 Z
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* X: l/ h& w* }% T! n
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。2 V6 F4 \4 ?) G/ f4 y9 Z
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。! Q- q; P, M6 N3 l( n
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，5.39.217.77:8898# n2 F! H: X5 w6 v7 Q/ x. ~
                        須控制攝取量，以免發胖。公仔箱論壇- [$ B: l  p, u! Q. C/ D
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 " I" ^. p% k- h& u* x/ Y) }
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，公仔箱論壇4 w2 B; O  a8 C, S9 [
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除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、) G5 R5 `! x( r% M
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消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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