[甜品] 冧酒提子夾心朱古力

nt1972

材料5.39.217.77:8898+ }& e2 g( E5 H
冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升$ q" Y, N! M* J6 W$ }+ G

' i( H% @- v1 Z( @/ D# Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P7 \# O- h8 R5 h  x
做法
: B1 L0 M! K5 I% D1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。: r- i, m3 L- F/ u& |2 Y  }/ j

7 Y& Z9 ?2 s  h% J2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
2 R8 ]2 r+ |; @" k$ S, b$ u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ N& Z: D' h% o( {% H
3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。. J: d; @" ]$ ]2 P/ P

7 _# @- i3 n5 h, B# a3 h0 d+ x公仔箱論壇4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。
' e7 }% B" {$ V/ V! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i' p3 ]- @% S% y% p
5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。
, P# I# {$ Z8 x& z1 Q! D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* c; J  @$ k$ S3 N1 ?
6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。2 ^/ K. P% r( {$ B
; i2 ^# p" G# g/ H% Z; _& u  H, M
7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。
/ P  ~! k1 J( gtvb now,tvbnow,bttvb