材料
, N; l* X3 K% o$ u公仔箱論壇冧酒提子 48克、淡忌廉 66克、牛油 45克、黑朱古力 250克、轉化糖 21克、冧酒 35毫升5.39.217.77:8898" v6 @' N0 M. G! v; S$ P
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; R1 M3 t5 U4 L: `8 G做法
4 R8 V' @: `) |$ \1 u( {tvb now,tvbnow,bttvb1.淡忌廉、冧酒提子、轉化糖輕輕攪拌，在平底鍋內煮至起泡，離火備用。公仔箱論壇0 J2 v* v# U* Q- Q0 o, ~5 g: I
3 ~. q3 K3 Y6 s) T1 j2.黑朱古力盛起放進微波爐內，以 600W火力叮 1至 1分 30秒至半溶。
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" b5 i5 P# B2 a# k5 ^3.淡忌廉混合物先隔起冧酒提子，取淡忌廉倒入半溶的黑朱古力內，以膠刮輕輕攪拌至朱古力醬有光澤。
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$ ~+ a3 C P. M( P公仔箱論壇4.加入冧酒及牛油，拌勻至朱古力醬光滑沒微粒。
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5.把提子切碎，放入朱古力醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z& d& F% |9 B* I7 P
) @1 J( }3 h0 z! ~tvb now,tvbnow,bttvb6.在鐵盤上鋪牛油紙，倒下朱古力醬約 1厘米厚，輕搖令朱古力醬分佈平均，放 18℃室溫，待凉 24至 48小時至凝固。
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7.朱古力切成約 2.2厘米闊的正方形塊，以朱古力叉輔助蘸上朱古力醬，再貼上轉印紙，待凉後撕去轉印紙。
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發表於 2011-9-10 06:16 AM
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